Informace o zpomalení svalové poruchy a zlepšení funkce imunitního systému
Průmysl sportovních doplňků je plný produktů, které tvrdí, že dávají sportovcům a okrajům, zvyšují výkonnost a urychlují zotavení. Vzhledem k tomu, že odvětví doplňků není příliš regulováno, je těžké vědět, jaké tvrzení jsou pravdivé a jaké produkty budou jednoduše vypouštět peněženku.
L-glutamin
Glutamin nebo L-glutamin je přirozeně se vyskytující neesenciální aminokyselina, která se běžně ukládá ve svalech a uvolňuje se do krevního oběhu v době stresu.
Používá ho imunitní systém v době stresu, jako je fyzická trauma, popáleniny, hladovění a při delším a intenzivním fyzickém namáhání, jako je dlouhotrvající vytrvalostní cvičení (maraton, triathlon, ultradimenzionální události) trénink intenzity intenzity tréninku.
Když je nedostatek glutaminu nebo když je množství glutaminu drasticky sníženo během zvýšeného stresu, tělo zažívá potlačení imunitního systému, dokud se hladiny glutaminu neobnoví buď dietou nebo doplňky.
Z tohoto důvodu jsou maratónští běžci často vystaveni riziku zachycení nachlazení, případů chřipky a jiných onemocnění několik dní po soutěži. Intenzivní vytrvalostní cvičení nejenom vyčerpává zásoby glutaminu, ale je spojena s dočasným snížením funkce imunitního systému a náchylností na infekce horních cest dýchacích a jiné nemoci.
Přírodní zdroje L-glutaminu
L-glutamin je nejvíce bohatý na potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso, ryby, luštěniny a mléčné výrobky.
Dva obzvláště vysoké rostlinné zdroje jsou nezralé zelí a řepa. Vaření může zničit glutamin, zejména v zelenině. Obecné potravinářské zdroje glutaminu zahrnují:
- Zdroje zvířat: jako je hovězí, kuřecí, vepřové, rybí, vejce, mléko, jogurt a sýr
- Nevařené rostlinné zdroje včetně fazole, špenát, arašídy, ječmen, zelí a řepa.
L-Glutaminové doplňky pro sportovce
Sportovci, kteří užívají doplňky glutaminu, obvykle tak činí, aby zabránili rozpadu svalů a zlepšili fungování imunitního systému. Několik klinických studií zjistilo, že perorální glutamin může snížit výskyt onemocnění a infekce u vytrvalostních sportovců nebo sportovců, kteří se účastnili extrémních tréninkových režimů. Výzkum také zjistil, že doplňky glutaminu mohou přispívat k udržení svalové hmoty tím, že brání rozpadu proteinů a zlepšují syntézu glykogenu, čímž zvyšují zásoby glykogenu svalů .
L-glutamin je klasifikován jako výživový doplněk a není zakázán žádnou sportovní organizací. Může se nalézt ve většině obchodů se zdravou výživou ve formě gelů nebo tablet a je často složkou mnoha komerčních bílkovinných prášků. Vzhledem k omezenému výzkumu neexistují stanovené pokyny pro dávkování, ale náš odborník na kulturistiku doporučuje, aby začal od 3 do 5 gramů denně.
Zatímco současný výzkum glutaminu na funkci imunitního systému a budování svalů je povzbudivý, je stále obtížné určit přínos doplňků u jinak zdravých jedinců, kteří ve své stravě dostanou adekvátní živiny.
Spodní linie
Většina sportovců pravděpodobně nemusí užívat doplňky z L-glutaminu.
Pokud jíte zdravou, pestrou dietu a cvičíte na mírné úrovni, je pravděpodobné, že vaše tělo dodá všechny správné aminokyseliny, které vás udrží a udržují zdravé. Pokud trénujete tvrdě a vaše strava chybí správné výživy, možná doplňky mohou poskytnout přínos.
Důkazy, které spojují doplnění glutaminu s výkonem nebo zvýšením síly, jsou velmi, velmi slabé. Nicméně, pokud jste vytrvalostní sportovec nebo trénujete k vyčerpání den po dni (např. V několikadenních soutěžích nebo událostech na dálku), existuje důkaz, že doplnění L-glutaminu může pomoci vytrvalost a co je nejdůležitější, riziko onemocnění a zlepšování zotavení po extrémním tréninku a konkurenci.
Pokud uvažujete o použití doplňku L-glutaminu, je nejprve vhodné konzultovat s odborníkem na výživu v oblasti sportu, abyste zhodnotili vaši dietu. A pak, pokud je používáte, vyhledejte spolehlivý zdroj.
Zdroj
Vitamíny a doplňky stravy. Glutamin
Bowtell JL, Gelly K, Jackman ML, Patel A, Simeoni M, Rennie MJ (1999). Účinky orálního glutaminu na skladování sacharidů v celém těle během regenerace od vyčerpávajícího cvičení. Journal of Applied Physiology 86: 1770-1777.
Castell LM, Poortmans JR a Newsholme EA (1996). Má glutamin úlohu při snižování infekcí u atletů? European Journal of Applied Physiology 73: 488-490.
Nieman DC a Pedersen BK (redaktoři) (2000). Výživa a cvičení imunologie. Boca Raton FL: Tiskové středisko CRC.
Rowbottom, DG, Keast D a Morton AR (1996). Vznikající úloha glutaminu jako indikátoru cvičení a nadměrného tréninku. Sportovní medicína. 21.2: 80-97.