Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 254
Tuk - 9g
Sacharidy - 32g
Protein - 14g
Celkový čas 10 min
Připravte 10 minut , vařte 0 min
Podávání 2
Když se borůvky v tomto receptu vaří jen s nádechem cukru, rozvíjejí hlubokou, sladkou chuť, která doplňuje kyselý řecký jogurt.
Borůvky a jiné tmavě zbarvené ovoce a zelenina jsou bohaté na fytochemikálie , přirozeně se vyskytující rostlinné (fyto, řecké) chemikálie, zejména anthocyaniny a polyfenoly . Tyto fytochemikálie mohou snižovat riziko vzniku rakoviny a jiných stavů, jako je srdeční onemocnění, a proto je třeba zahrnout do stravy tmavě modré a fialové ovoce a zeleninu nejméně tři dny v týdnu, abyste získali výhody.
Navíc, chia semena v tomto receptu, aby to zdravější léčbu . Jsou velkým vegetariánským zdrojem esenciálních omega-3 mastných kyselin, které mohou přispět ke snížení zánětu v těle. Mezi bobule, chia semeny a řecký jogurt, máte sladké zánět-busting misky těšit na snídani, dezert, nebo jako občerstvení.
Složení
- 1 šálek borůvek, čerstvé nebo zmrazené
- 1 lžíce cukru
- 1/4 šálky chia semen
- 2/3 šálku beztučného nebo nízkotučného čistého řeckého jogurtu
- 2/3 šálku vody
Příprava
1. Pro kompot: Ve střednědobém kastrolu spojte borůvky a cukr a vařte na středním ohni, občas mícháme, až se bobule začnou změkčovat a uvolňovat své šťávy. Odstraňte z tepla a nechte stát a ochlaďte na pokojovou teplotu. Jakmile vychladnete, vložte do nádoby, utěsněte víko a uložte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití.
2. Pro chia směs: Kombinujte chia semena, jogurt a vodu v jedné velké nebo dvě menší nádoby.
Mícháme, necháme sedět po dobu 5 minut, znovu promícháme, naskrutkujeme víko a umístíme do chladničky přes noc.
3. Následujícího rána přidejte chia směs do misky a nahoře s polovinou kompoty, nebo vrstvu chia směsi a kompot v nádobě.
Varianty a náhrady složek
Nejste omezeni na borůvky pro tento recept. Zkuste to s třešněmi, ostružinami, malinami, nebo dokonce nakrájenými švestkami místo toho, aby se bobulovitě zkroutil. Všechny tyto bobule a tmavě zbarvené ovoce poskytují přirozenou sladkost a obsahují stejné antioxidační vlastnosti anthocyaninu a polyfenolu jako borůvky. Navíc počet kalorií není tak úplně jiný.
Tipy pro vaření a podávání
Během letních měsíců jsou bobule ve své špičkové době a je nejlepší použít čerstvé bobule. Nicméně, zbytek roku, kdy se bobulové ovoce nerozvinuly, je třeba používat zmrazené bobule. Zmrazené bobule jsou přínosným druhem zpracovaných potravin - jsou typicky zmrazené na úrovni jejich zralosti, aby se zachovaly jejich schopnosti bojovat s rakovinou a lahodnou chutí po celý rok.
A chcete-li si po celý týden vychutnávat toto ošetření, pokračujte a dvojnásobně nebo čtyřnásobně připravte recept, připravte vše na jednu noc a rozdělte se na jednotlivé kontejnery.