Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 175
Tuk - 7 g
Sýry - 27g
Protein - 2 g
Celkový čas 45 min
Připravte 10 minut , vařte 35 min
Podávání 4
Tento uklidňující pečený jablečný dezert je showstopper a je tajně vegan. Jablka jsou na polovinu a naplněné ovesnou a celozrnnou moukou se rozpadají, což vám dává rozpustnou vlákninu s vaším dezertem.
Rostlinné potraviny bohaté na dietní vlákninu pomáhají chránit nás před rakovinou, konkrétně kolorektálním karcinomem. Některá rozpustná vlákna mohou také pomoci snížit hladinu cukru v krvi, pomáhat při citlivosti na inzulín a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Drobivé polevy používají olivový olej namísto tradičního másla, aby snížili obsah nasycených tuků, aby lépe léčil srdce. Pro dodatečné dekadence podáváme lžíci vanilkové zmrzliny (použijte zmrzlinu bez mléčných výrobků, pokud budete následovat veganskou dietu).
Složení
- 1/4 šálku ovesu
- 1/4 šálku celé pšenice nebo špaldy mouky
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/4 lžičky mleté skořice
- špetka soli
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 střední jablka
Příprava
- Předehřejte troubu na 350F.
- Ve střední misce smíchejte ovos, mouku, cukr, skořici a sůl. Zmrzněte v olivovém oleji a mixujte s vidličkou nebo prsty, dokud nebudete kombinovat a připomínat škrábání. Umístit do lednice při přípravě jablek.
- Zkopírujte jablka do poloviny rovníku a vysuňte vnitřní semena a jádro pomocí lžíce nebo melounu.
- Umístěte řezou stranu do pekáče s okrajem (tj. 8 x 8 palců pekáče). Mound se rozpadá a překrývají jablka.
- Umístěte nádobí do trouby a nalijte vodu do misky asi 1/4 palce. Pečte 35 až 40 minut, dokud jablka nezměknou a horní vrstva se nerozpustí.
- Nechte trochu vychladnout a podávejte.
Substituce a varianty složek
Během letních měsíců zkuste to s broskvemi nebo nektarinkami namísto jablek. Na podzim by hrušky znamenaly skvělý přírůstek. U hrušek budete muset podélně rozřezávat, aby se při pečení příliš neotácely.
Pro ořechový zákrok na rozdrcené pokrývky, smíchejte 2 lžíce nakrájených pekanů nebo vlašských ořechů. Ořechy přidávají kalorie, ale také přidávají bílkoviny a zdravý tuk.
Chcete sníst na snídani? Použijte 4 lžičky hnědého cukru místo čtvrtinu šálku a smíchejte 2 lžičky zdravého mletého lněného semínka nebo chia semena na omega-3 . Servírujte na straně čistého řeckého jogurtu namísto zmrzliny.
Tipy pro vaření a podávání
Zbytky mohou být uloženy ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 5 dnů.
Ohřívejte v troubě nebo v mikrovlnné troubě.