Jednou z nejlepších lékařských zpráv, které se objevily v posledních několika letech, je, že čokoláda vám může pomoci žít déle, pravděpodobně díky snížení kardiovaskulárních příhod, jako je srdeční infarkt a mrtvice. Koneckonců - jak často se jedná o prostředek proti stárnutí, který je snadný?
Zde je to, co potřebujete vědět o tom, jak může čokoláda zvýšit vaši dlouhověkost, jaký typ je nejzdravější, kolik z toho má konzumovat, jak je používáno jako lék po celá staletí a jak nejlépe ji vychutnávat. Užívat si!
1 - Nejzdravější čokoláda
Nedávný status čokolády jako zdravé jídlo byl zahájen v devadesátých letech výzkumnými pracovníky Harvardské lékařské školy, kteří studovali indiány Kuny žijící mimo pobřeží Panamy. Kunas trpí velmi malou hypertenzí, a to i při narůstajícím věku, i přes vysoký příjem soli.
Závěrem hlavní rozdíl v této domorodé populaci je dieta, vědci zaměřili svou pozornost na pravidelnou konzumaci Kunas kakaa až na 5 šálků denně - na stopy o účincích tohoto velmi nezpracovaného jídla.
2 - Může čokoláda pomoci vám zůstat štíhlá?
Ze všech věcí, které mají milovat o čokoládě, výzkum zveřejněný v roce 2012 v časopise Archives of Internal Medicine naznačuje, že jíst pravidelně může skutečně pomoci vám zůstat štíhlá! Ačkoli milovníci čokolády jsou obvykle varováni, aby kompenzovali (to jsou kalorií) jinde ve své stravě, když jedí toto energeticky husté jídlo, studie University of California ukázala, že subjekty, které jedli čokoládu častěji, měly nižší index tělesné hmoty , spotřebovali více kalorií celkově. BMI mezi 18-25 let je pro dospělé považován za nejzdravější.
Závěry vycházejí z přehledu sedmi významných studií za rok 2011 zahrnujících přibližně 114 000 lidí, které také nalezly souvislost mezi četností konzumace čokolády a zdravím. Závěr? Konzumace čokolády a kakaových výrobků více než dvakrát týdně vedla k velkým poklesům rizika kardiovaskulárních onemocnění (pokles o 37 procent), cukrovky (o 31 procent) a mrtvice (o 29 procent nižší riziko).
3 - Zdravá historie čokolády
Úloha čokolády v anti-stárnoucí stravě může vypadat jako zpráva, ale pravdou je, že kakao bylo používáno jako lék v mnoha kulturách po tisíce let. Jeden z prvních písemných odkazů na čokoládu a dlouhověkost byl zaznamenán v polovině 1600s poté, co španělští průzkumníci, kteří ho objevili v Novém světě, ho vzali domů do Evropy. Po staletí byly kakaovi a čokoládě připsány zlepšení nemoci, které se pohybují od trávení, záchvatů a revmatismu až po zuby a nespavost.
4 - Kolik čokolády byste měli jíst žít déle?
Ačkoli důkaz, že čokoláda může mít prospěch zdraví srdce, roste, vědci upozorňují, že tato energeticky hustá potravina může přispět k přírůstku hmotnosti. Bar s objemem 3,5 oz (100 g) obsahuje více než 500 kalorií. Není žádný důvod snažit se vyhnout infarktu nebo mrtvici tím, že jíte čokoládu, jestliže jíst to vede k obezitě a odpovídajícím vyšším rizikům kardiovaskulárních a jiných nemocí.
Mnoho studií se zabývalo četností konzumace čokolády - to je, jak často ji lidé konzumují (méně než jednou týdně, více než dvakrát týdně, denně a podobně). Existují však stopy ve výzkumu, pokud jde o to, kolik čokolády jíst, a to pro největší prospěch.
Více
5 - Další přínosy čokolády pro zdraví
Čokoláda je složitá rostlinná potravina s více než 300 sloučeninami a chemikáliemi v každé skus. Nezpracované kakao obsahuje velké množství flavanolů, což je forma antioxidačního flavonoidu, která byla spojena s nižším rizikem onemocnění srdce, a to díky schopnosti udržet krevní cévy elastické a trombocyty se spojily.
Ačkoli spojení mezi čokoládou a nižším rizikem infarktu, mrtvice a diabetu dosud nebylo prokázáno, mnoho velkých studií ukázalo pozitivní korelaci.