Které značky a příchutě jsou bezlepkové?
Zmrzlý jogurt je skvělou volbou pro občerstvení, pokud se budete řídit bezlepkovou dietou - většina příchutí a mnoho zálivků je přirozeně bez lepku a zmrazené jogurtové řetězce jsou docela slepené.
Nicméně, stejně jako u každé stravovací situace, kdy máte celiakii nebo citlivost než celiakie, nemůžete vítr věnovat pozornost. Ano, existuje ještě několik příležitostí, aby se většinou leželo bezlepkové jogurty.
Toppings pravděpodobně bude váš největší zájem, protože mnoho z nich obsahují lepek (myslím: cookies drobky a nebezpečné bonbóny - většina řetězů má seznam). Většina obchodů, které jsem navštívil, všechny seskupeny dohromady, takže i když vybíráte, řekněme, čerstvé ovoce, můžete ještě ve vašem jogurtu utéct rozmačknutým cukrem.
Také, i když se ovoce zdá být dobře oddělené od cookies, je třeba dbát na lžíce - osoba, která předtím, než jste si mohli načíst svůj jogurtový šálek s Cookies & Cream a pak se náhodou dotkl lžící na tuto lepek chuť, nebo si mohl vypůjčit lžičku v jahodách dočasně, aby si vypil nějaké Oreos. Pokud dáváte přednost tomu, abyste zůstali v bezpečí, možná budete chtít zvážit, jak přinášíte své vlastní výplně (to je vlastně to, co dělám).
Dávejte si pozor na samotné stroje. Majitel obchodu s jogurty mi řekl, že je téměř zaručeno, že dojde k zkřížené kontaminaci lepku v zařízení, které bylo použito pro chuť s obsahem lepku a poté přešlo na bezlepkovou chuť - je těžké tyto stroje vyčistit tak důkladně, jak jsme by potřeboval.
Když kupuji zmrazené jogurty, držím si bezlepkové chuti, znám zásoby obchodů pravidelně, protože jsou vždy ve stejných strojích. Tart je obvykle bezpečná sázka (většina obchodů ji nese po celou dobu), ale pokud jsem na pochybách, požádám pracovníky.
V některých případech, chutí, které znějí jako gluten (Cake Batter?
Cheesecake?) Jsou uváděny jako bezlepkové v jednom zmrazeném řetězci jogurtu, nikoliv však jiným - vždy před zakoupením vždy zkontrolujte, zvláště pokud nejste pravidelně v tomto obchodě.
Konečně, když se podáváte ze strojů, dávejte pozor na kapky potenciálně nebezpečných jogurtů - pokud vaše oblíbená chuť sdílí jogurtový stroj s příchutí s obsahem lepek, z kapsy neobsazené kapky nebo vířivé hrnce uprostřed může zničit tvůj den.
Dobře, dost bezpečnostní informace. Zde je abecední seznam populárních zmrazených řetězců jogurtu a jejich lepení a bezlepkových seznamů, kde jsou k dispozici:
• Creamery ze studeného kamene . Národní zmrzlina řetěz Cold Stone Creamery oznámila debut svého zmrazeného jogurtu linky v každém obchodě v létě 2011. Podle tvrzení společnosti složky, žádné z mražených jogurtové chuti k dispozici obsahují lepek. Budete muset dvakrát zkontrolovat nalepení lepených složek - obchody obsahují seznam přísad pro všechny dostupné náplně.
• Menchieho . Menchie's Frozen Yogurt, řetězec s místy téměř v každém státě, uvádí: "S výjimkou příchutí, které obsahují" cookies "nebo" dort ", naše jogurtové příchutě jsou bezlepkové, nicméně jsou vyráběny v zařízení, které také vyrábí výrobky obsahující lepek, jakož i arašídy, výhonky a vaječné výrobky. " Seznam příchutí naleznete zde.
• Oranžový list zmrazený jogurt . Tento řetězec se může pochlubit více než 150 míst (se spoustou obchodů na jihovýchodě a středozápadě) a má v úmyslu rychle rozšířit až na 250 obchodů. Orange Leaf Frozen Jogurt odhaluje chuťové látky obsahující lepek na svých internetových stránkách a ve svých obchodech. Překvapivě podle seznamu jsou jedinými příchutěmi, které obsahují lepek, Cookie Cake a Cookies N Cream - dokonce i příchutě jako Wedding Cake, Cheesecake a Brownie Batter jsou uvedeny jako bezlepkové.
• Pinkberry . Pinkberry má téměř 200 poboček a rychle se rozšiřuje jak v USA, tak i na celostátní úrovni - společnost, která se začala v jižní Kalifornii v roce 2005, účtuje jako "originální zmrazený jogurt". Podle řetězce "všechny zmrzlé jogurtové příchutě Pinkberry jsou bez lepku." Samozřejmě, že mnoho možných zálivků není bez lepku, takže buďte opatrní.
• Červený Mango zmrazený jogurt . Všechny jogurtové příchutě Red Mango jsou certifikovány bezlepkovou látkou certifikační organizací bez glutenů, což znamená, že obsahují méně než 10 dílů na milión lepku. Řetěz má místa ve více než 30 státech a silnou přítomnost v metru New York City.
• Sweet Frog Mrazené jogurty . Sladká žába, jogurtový řetězec s místy soustředěnými v jihovýchodní USA, obsahuje hrst jogurtových příchutí obsahujících lepek, takže se budete muset postarat o to, abyste si vybrali jogurt. Podle jedné franšízy jsou chuťové nápoje z červeného másla, koláčový talíř, náhrobky, koláč z andělské stravy, sušenky z tenké máty a sušenky n 'Cream obsahují lepek a ostatní na seznamu příchutí ("Maple Bacon Donut"?) Vypadají podezřele. Mohu však říci, že s mojí dcerou chodíme několik franšíz Sweet Frog a my jsme byli v pořádku s četnými příchutěmi. Sladká žába také zavedla smoothies, které jsou uvedeny jako bezlepkové.
• TCBY . Nejlepší jogurt země, který v roce 1981 otevřel první zmrazený obchod s jogurtem v USA, nyní nabízí více než 450 obchodů po celém světě. Společnost TCBY nemá seznam bez lepek, protože Úřad pro potraviny a léčiva USA neuvolnil konečné standardy bez lepok , jak uvádí zástupce oddělení péče o zákazníky. Nicméně zákaznický servis řekl, že jediné dvě jogurtové příchutě, které obsahují lepek, jsou Cookies & Cream a Perník; zbytky řetězových chutí jsou bezlepkové až 20 dílů na milion (ppm). Navzdory gluten-y-znějícím názvům, Cake Batter, Cheesecake, a červené Velvet Cake jsou považovány za bezlepkové, opět na 20 ppm.
• Jogurtová hora . Jogurt Mountain, menší řetězec s 40 místy v 15 státech, nabízí pouze dvě příchutě, které obsahují lepek: Cookies & Cream a Caramel Pretzel. Potenciální zákazníci mohou vyhledávat na webových stránkách, aby identifikovali možnosti bezlepkových, beztučných, nízkotučných, bez cukru a bez mléčných výrobků.