Výrobci nabízejí širokou škálu pohodlných bezlepkových mražených předkrmů
Je těžké porazit pohodlí zmrazených večeří. Ale pokud máte celiakii nebo citlivost než celiakie, můžete předpokládat, že pro vás je vhodná volba mimo stůl, jelikož tolik hotových jídel zmrazených večeří v místním obchodě s potravinami obsahuje nudle, omáčky na bázi lepku, nebo jiných složek.
Naštěstí je tento předpoklad špatný - téměř tucet výrobců vyrábí zmrzlé večeře, které výslovně označují jako "bezlepkové".
Ti, kteří hledají rychlé a snadné jídlo (většina z nich je mikrovlnná), najdou možnosti od tradičních makaronů a sýrů až po vegetariánské možnosti, plus jídla založená na thajské, indické, mexické, marocké a korejské kuchyni. Je také možné najít bezlepkové jídlo, které je v souladu s programem Weight Watchers a jídlo určené obecně pro ty, kteří chtějí snížit kalorie.
Skutečně, bez ohledu na to, co chcete, můžete najít něco, co se vám líbí v tomto seznamu bezlepkových mražených večeří. Pokud jste obzvláště citliví na stopový lepek , existuje několik společností, které podnikly další krok získání bezlepkové certifikace , což obecně znamená, že splňují přísnější normy.
Bezlepková mrazená večeře
Zde je seznam výrobců, kteří nabízejí bezlepkové mražené večeře spolu s odběrem vzorků jakých typů mražených pokrmů dělají. Podívejte se na "přírodní" a "organické" bezlepkové mražené večeře v sekci přírodních potravin v obchodě s potravinami a více obvyklých možností v sekci běžných mražených potravin.
- Amy's Kitchen: Amy's je známá pro přírodní a organické potraviny a dlouho vyrábí bezlepkové produkty. Bezlepkové mražené možnosti večeře jsou četné a pokrývají celosvětovou kuchyni, od mexických kastrolových mís a pečených ziti až po Pad Thai a asijské nudličky. Amy také nabízí ve dvou odrůdách bezlepkové bezlepkové makarony a sýry - pravidelné (se sýrem) a mléčné výrobky. Amy bezlepková jídla obsahují méně než 20 dílů na milión lepku.
- Beetnik Organic: Tato organická společnost založená na textilích v Austinu je zcela bezlepená a vyrábí jak zmrzlé pokrmy, tak omáčky z organických těstovin. Beetnik nabízí jednorázové pokrmy jako pastýřský koláč s hovězím trámem, marocké koření s kuřecím masem, kuřecí masové kuličky se zeleninou a hovězí chilli a sladké brambory. Všechny vstupy jsou certifikovány bezlepkovou látkou organizací bezlepkových certifikací (GFCO), která vyžaduje testování na méně než 10 dílů na milión lepku.
- Blake's All-Natural Foods: Blake's, který vyrábí hlavně jednorázové pokrmy, nabízí jednu bezlepkovou mrazenou večeři: bezlepkový kuřecí koláč s kukuřičnou krustou. Výrobek je vyroben z organické zeleniny a dalších složek a obsahuje mléko, sóju a vejce (spolu s kukuřicí). Splňuje zákonné normy pro správu potravin a léčiv (FDA) pro "bezlepkové" s obsahem méně než 20 dílů na milion lepku.
- Evol: Jedná se o další přírodní / ekologickou potravinářskou společnost, napsanou zpětně "ɘ" -ɘvol. Bezlepkové mražené večeře zahrnují tři různé druhy enchiladas, makarónů a sýrů ve dvou příchutích (slanina a uzená Gouda), kuře kuřecí Sriracha, kuřecí tikka masala a dvě kuřecí předkrmy "Lean and Fit": teriyaki kuře. Evol je certifikován bezlepkovou látkou GFCO, což znamená, že její potraviny obsahují méně než 10 dílů na milión lepku. Vezměte na vědomí, že večeře ɘvol někdy jsou skladovány v sekcích přírodních potravin, ale někdy se nacházejí v sekci konvenčních zmrazených potravin v supermarketu.
- Zdravá volba: Zdravá volba, dceřiná společnost ConAgra Brands Inc., která je spojena se společností Marie Callender (další zmrazená značka jídla), dělá obrovskou škálu zmrazených jídel včetně toho, co společnost nazývá odrůdy "kompletní jídlo" a "Café Steamer". Jeho řada Café Steamer zahrnuje tři možnosti bezlepkové mražené večeře: hovězí merlot, kuřecí maso a krevetka ve stylu Cajun a domácí kuřecí maso a brambory. Na balení vyhledejte banner "bez lepku". Healthy Choice splňuje standardy FDA pro lepek nižší než 20 dílů na milión.
- Leanská kuchyně : Tato značka, která se nachází v tradiční zmrazené večeři v místním supermarketu, obsahuje více než tucet zmrzlých jídel bez lepek. Možnosti se pohybují od takzvaných komfortních jídel (kuře s kuřecím masem a kuřecím masem ve sladké BBQ omáčce) až po značku Marketplace (ranchero dušené hovězí, kuřecí smažená rýže, kuřecí maso z granátového jablka a mimo jiné i sladké a pikantní korejské maso) . Podívejte se na purpurový banner "bez lepku" na přední straně balíků. Lean Cuisine splňuje standardy FDA pro lepek nižší než 20 dílů na milión.
- Red's Natural Foods: Red's je malá společnost pojmenovaná po majitelově psovi, Redovi, který začal přinášet na trh všechny přírodní zmrazené burritos. Spolu s zmrzlými burritos nabízí Red's zmrzlé pokrmy, z nichž čtyři jsou označeny jako bezlepkové: steak a rýžová mísa, kuřecí miska, miska carnitas burrito a miska veggie burrito. Podívejte se na banner "bez lepku" v červené nebo zelené barvě na spodní levé straně balení. Červená splňuje standardy bez lepek FDA, které jsou méně než 20 dílů na milión.
- Šafránová cesta: Šafránová cesta, která nabízí příchutě z mnoha různých světových kuchyní, nabízí širokou škálu omáček, čipů, snacků a vývarů a řadu mražených pokrmů, které jsou většinou (ale ne zcela) bez lepku. Bezkonkurenčně mleté šafránové šafrány zahrnují: hovězí bulgogi, enchiladas al chipotle, jehněčí maso, kuřecí tikka masala, palácký paneer, kuřecí kuře ve stylu korejského stylu a thajské mango kuře. Příchody bez ledu jsou certifikovány GFCO (což vyžaduje testování na méně než 10 dílů na milion) - podívejte se na symbol GFCO v dolní pravé straně balení. Vstupy šafránové silnice jsou typicky obsaženy v sekci přírodních potravin většiny supermarketů.
- Smart Ones: Weight Watchers, bezlepkový program pro hubnutí , licence Smart Ones, které vyrábí firma HJ Heinz Company Brands LLC. Řada zmrzlých večerů Smart Ones zahrnuje čtyři možnosti bez lepku: kuřecí maso, sušené kuřecí maso, kuřecí Santa Fe a rýži a fazole Santa Fe. Všechny jsou určeny pro systém SmartPoints Weight Watchers a splňují všechny standardy FDA pro lepek nižší než 20 dílů na milión. Podívejte se na ně v sekci konvenčních mražených potravin.
- Tandoor Šéfkuchař: Tandoor Chef dělá pouze indickou kuchyni - najdete zde zmrzlé pokrmy ve světlých červených krabicích, které jsou obvykle obsaženy v sekci mrazících přírodních potravin. Firma nabízí 11 bezlepkových mrazených jídel (z nichž šest je také vegetariánských), včetně: jehněčí vindaloo, kuřecí kari, kuřecí Tandoori se špenátem, channa masala, vyvážená vegetariánská zeleninová korma a vyvážený vegetariánský palácký paneer. Tandoor Chef splňuje standardy FDA pro gluten méně než 20 dílů na milión.
- Udi je bezlepková většina lidí, kteří dodržují bezlepkovou dietu, jsou obeznámeni s Udiho, který kromě mražených jídel dělá chleby, občerstvení, sušenky, tortilly a muffiny. Udi nabízí tradiční oblíbené jako makarony a sýr (společně s pečenými česnekovými makarony a sýrem se špenátem) vedle různých těstovin, včetně tortellini, italské klobásy lasagny, brokolice a kale lasagne, ravioli sladkých brambor, kuřecí puttanesca a ziti a masové kuličky. Udi je certifikováno společností GFCO bez glutenu, což znamená, že testuje, aby zajistilo, že do svých produktů bude obsahovat méně než 10 dílů na milión lepku. Podívejte se na Udiho v sekci přírodních potravin mnoha supermarketů.
Zmrazené pokrmy, které se vyvarujete bezlepkové stravy
Ačkoli se zdá, že existuje široká škála bezlepkových zmrzlých večeří, které jsou k dispozici od široké škály výrobců, existují některé, které byste se měli vyvarovat. Následující značky se nedoporučují pro osoby, které mají celiakii nebo citlivost na lepek:
- Banket: Tento známý dodavatel mražených pokrmů je dceřinou společností Conagra Brands Inc. Banquet neoznačuje nic bezlepkového, a ve skutečnosti prakticky každá banketová zmrazená večeře obsahuje lepecké přísady. Společnost Conagra má na svém štítku explicitně upozorňovat na lepicí složky (spíše než je skrývat za obecnými termíny, jako jsou "přirozené příchutě"), a proto by bylo možné identifikovat jídlo, které neobsahuje lepecké přísady. Riziko zkřížené kontaminace glutenem při zpracování by však bylo extrémně vysoké.
- Hladový muž: Hladový muž (slogan: "Více milovníků jídel miluje") se na první pohled zdá, že má jednu nebo dvě vstupy, které by mohly být bez lepku přísady, ale většina z jídel společnosti je těžké na lepek. Není důvod riskovat tohle. Upozornění: vyhýbejte se (a pokud jste tak hladní, kupte si dvě značky, které jsou bezlepkové).
- Marie Callenderová: Jako zdravá volba je Marie Callender's značkou ConAgra. Nicméně, na rozdíl od zdravé volby, Marie Callender je označit žádný z jeho zmrzlých vstupů bez lepku. Několik látek neobsahuje lepek, ale riziko křížové kontaminace je vysoké.
- Stoufferova: Může to být podstatná zmrazená značka jídla. Bohužel Stoufferova (dceřiná společnost Nestlé SA) neoznačuje žádný ze svých zmrazených předkrmů bez lepku a většina ve skutečnosti obsahuje lepek. Tam jsou lepší možnosti venku, včetně pro stále populární zmrazené lasagne.
Slovo z
Tam samozřejmě existují další možnosti pro ty, kteří hledají rychlé a snadné bezlepkové jídlo: zmrazená pizza je trvalá oblíbená a polévka může udělat rychlou jednoduchou večeři. Je tu i obilovin bez lepku . Ale pokud hledáte něco trochu hezčího, je těžké porazit některé z těchto bezlepkových mražených večeří.
> Zdroj:
> Celiakální choroby Foundation Foundation sheet. "Co mohu jíst?" https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/food-options/.