Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 97
Tuk - 2 g
Sacharidy - 22g
Protein - 2 g
Celkový čas 35 min
Připravte 5 minut , vařte 30 min
Podávání 1
Na podzim a v zimě jsou všestranné stříhání mezi nejhojnější a nejlevnější zeleninou v každém obchodě s potravinami. Jsou také výživné: zimní squash jsou skvělým zdrojem vitaminu A, draslíku a beta-karotenu. Zatímco husté zimní kousky jako butternut, kabocha a žalud jsou nejlepší pečené, můžete parní špagety squash v mikrovlnné troubě pro ne-fuss přílohu, nebo začít vařit v mikrovlnné troubě a dokončit ji na sporáku.
Složení
- 1 celý
- špagety squash
Příprava
- S dlouhým, ostrým nožem protřepte třikrát nebo čtyřikrát podél obvodu a ujistěte se, že díry procházejí až do středu squashu. (Tím se vytvoří parní větrací otvory v squashu.)
- Mikrovlnné trouby 20 minut. Steam by měl vyjít z otvoru na konci této doby. Pokud tomu tak není, mikrovlnná trouba po dobu dalších 4 až 5 minut. Nechte squash sedět v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut po vaření.
- Odřízněte stonku konce squashu. Střílet zbývající squash podélně. Uvidíte světle žlutou squash a tmavší, téměř jantarové oblasti. Tmavší oblasti obsahují semena. Odstraňte všechny semena a zachovávejte světle žluté prameny.
Servírujte špagety na squash: Špagety a squashové těstoviny mohou být podávány téměř vzájemně zaměnitelně, ale většina lidí najde čisté špagety squash trochu nevýrazné. Pravděpodobně budete chtít "oblékat" squash před podáním. Tato metoda mikrovlnné vaření je snadný způsob, jak parní squash. Můžete podávat špagety squash s výběrem toppings. Některé z nich zahrnují:
- Máslo nebo margarín a sýr parmezánu (pokud se nevyhnete mléčnému), s množstvím čerstvě mletého pepře.
- Marinara omáčka, pesto, nebo jiné oblíbené těstoviny. (Poznámka: Většina pesto omáček obsahuje mléko a ořechy.)
- Čerstvé bylinky (zejména bazalka), košerová sůl a olivový olej.
Sladká špagetová squash je také chutná v olivovém oleji nebo se slaninou. Protože je chutná tak mírně, můžete jej spárovat s zeleninou, rajčaty, houbami, cibulí nebo prakticky libovolnou zeleninou.