Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 123
Tuk - 10 g
Sacharidy - 3g
Protein - 6g
Celkový čas 40 min
Připravte 20 minut , vařte 20 min
Servírování 7 (každý poppers každý)
Tento recept dělá zvláštní koktejlové party kousnutí, když je vyroben s lahodnými marconovými mandlemi a sýrem Manchego. Marconové mandle jsou dovezeny ze Španělska; jsou menší, měkčí a sladší než běžné mandle. Spárovaný s sýrem Manchego, jiným španělským návykem, jsou pro tento recept ideální. Nebo jej oblečte s pekanem, arašídy nebo pravidelnými mandlemi, spolu s feta, cheddarem nebo sýrem z Monterey pro svačinu po škole. Ať tak či onak, tyto poppers nemohou být jednodušší, hezčí nebo chutnější jako léčba s nízkým obsahem FODMAPu.
Složení
- ½ libra sladké mini papriky (asi 21 papriček)
- 5 uncí ve věku Manchego
- 21 Marconových mandlí
Příprava
- Předehřejte troubu na 400F. Olej a plech.
- Papriky roztáhněte na plech. Nechte je usadit přirozeně, aby nejspolehlivější strana každé pepře byla na dně. Použijte odřezávací nůž, rozřízněte štěrbinu v horní části každé mini-papriky od stonku ke špičce, pak asi 1/4 palce podél okraje stopky.
- Vezměte si všechny pepře s velkým pramenem sýra a jedním mandlem; položte ji na plech.
- Pečte papriky na středním roštu trouby, dokud se na vrchní straně nezakrývají a papriky se nestarnou, asi 20 minut. Chladni, dokud nejsou bezpečně zvednuty a jíst, používají stopky jako rukojeti; podávat teplé.
Varianty a náhrady složek
Jakýkoli typ sýra nebo ořechů lze použít namísto manchego a mandlí.
Tipy pro vaření a podávání
Mini-papriky jsou prodávány v celofánních sáčcích v sekci produktů, což usnadňuje jejich zobrazení. Vyberte si tašku s paprikou malého, jednotného rozměru, takže se vše bude provádět přibližně ve stejnou dobu.
Pepřová semena jsou bezpečná k jídlu, a pravděpodobně je sotva zjistíte po pečení, zejména u malých paprik. Větší papriky mohou mít ještě několik semen, ale lze je snadno odstranit. Pro tento úkol používáme v případě potřeby mini balónek, který má ostrý okraj.