Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 297
Tuk - 8g
Sacharidy - 48g
Protein - 10 g
Celkový čas 25 min
Připravte 10 minut , vařte 15 min
Podávání 2 (každý 1 taco)
Užijte si taco pálení zábavy ... na snídani! Ty neobsahují jediný spoušť pádu - žádné pikantní jalapeños, chilli papričku, papriku, BBQ omáčku, česnek, cibuli nebo kyselou vápennou šťávu. Nicméně, stále dostanete tradiční mexickou vzplanutí z koření, jako je kmín a koriandr, kukuřičné tortilly a vápno.
Složení
- 1 malé sladké brambory, kostičky (1/4 "- 1/2" kusy)
- 1 střední mrkev, loupaná a nakrájená na plátky (1/4 "kola)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/2 čajové lžičky koriandru
- 1/4 čajové lžičky soli
- zvěst 1/2 vápna
- 1 šálek konzervovaných černých fazolí, rozmačkaný
- 2 6-palcové kukuřičné tortilly
Příprava
- Předehřejte troubu na 350F a nakreslete malý plech s pergamenem.
- V malé misce míste sladké brambory a mrkev s olivovým olejem, kmínem, koriandrem, slanou a limetkovou kůrou. Přeneste na plech a pečte 15 minut.
- Jakmile je zelenina připravená, rozmačkané černé fazole na tortilla a vrchol s vegetariáni.
- Podívejte se na níže uvedené tipy pro další tipy.
Substituce a varianty složek
Vyměňte si ve své oblíbené kořenové zelenině, pokud nejste fanoušek mrkve a sladkých brambor - řepky, pařčička, rutabaga , ředkvičky a kahrrabí jsou dobrou volbou, která nezpůsobí pálení žáhy.
Můžete také použít jiný druh fazole, pokud nemáte černou odrůdu šikovnou.
Tipy pro vaření a podávání
Pražená zelenina exploduje s chutí, takže si můžete snadno vychutnat tyto tacos snídaně, aniž byste něco přidali. Budou se cítit spíše jako snídaně pokryté vajíčkem nebo vápnem pokrytým jogurtem. Můžete přidat smažené vejce, vařené v poloviční lžičce olivového oleje a posypeme trochou limetkového koktejlu o dalších 90 kalorií. Případně, nahoře s 2 polévkové lžíce hladkého nízkotučného jogurtu smíchaného s kůží z poloviny vápna na dalších 35 kalorií.
Tyto tacos můžete servírovat tradičně, s dvojitým tortillem , ale je důležité, abyste si porce kontrolovali, když máte zánět pálení žáhy. Větší jídla mají tendenci zvyšovat břišní tlak a přitahují kyselinu přes bariéru mezi žaludkem a jícnem. Pokud si myslíte, že se budete cítit plní jedinou vrstvou tortilly, držte se toho.
Chcete-li ušetřit čas ráno, připravte vegany a černou fazolovou kaši v noci a jednoduše sestavte své taco ráno.