Vitamin E je členem rodiny vitamínů rozpustných v tucích, která obsahuje také vitamín D , vitamín K a vitamín A. Vaše tělo používá jako antioxidant k ochraně buněk před poškozením volnými radikály. Je to také důležitá součást imunitního systému a pomáhá předcházet tomu, aby se krevní destičky spojovaly.
Přírodní vitamín E existuje v osmi různých formách, ale alfa- (nebo α-) tokoferol je jedinou formou, která je uznávána pro splnění požadavků člověka.
Surové a pražené ořechy a semena, rostlinné oleje, obiloviny a tmavě zelená listová zelenina jsou dobrým zdrojem vitamínu E.
Nedostatek je vzácný a je obvykle způsoben zánětlivými poruchami trávicího traktu, které brání vstřebávání. Symptomy zahrnují nervové, svalové a oční problémy a oslabený imunitní systém.
Oddělení zdravotnictví a lékařství národních akademií věd, inženýrství a medicíny určilo dietní referenční příjmy vitamínu E na základě věku, ale je to stejné pro oba pohlaví. Těhotné a kojící ženy nevyžadují extra vitamin E.
Tyto DRI představují to, co potřebuje průměrný zdravý člověk, takže pokud máte nějaké zdravotní stavy, měli byste mluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče o vaší potřebě vitaminu E.
Reference stravy
1 až 3 roky: 6 miligramů denně
4 až 8 let: 7 miligramů denně
9 až 13 let: 11 miligramů denně
14 let: 15 miligramů denně
Přípravky vitaminu E, používané s jinými antioxidanty a zinkem, byly úspěšně použity ke snížení rizika pokročilé degenerace makuly. Přísady vitaminu E mohou být také prospěšné pro osoby s diabetem, ale je zapotřebí více výzkumu.
Doplňky vitamínu E se také doporučují pro prevenci srdečních onemocnění - pravděpodobně kvůli tomu, že je to 'ztenčování krve'.
Časné výzkumné studie naznačily, že ženy s nejnižším příjmem vitaminu E měly nejvyšší riziko srdečních onemocnění, ale klinické studie neuvedly, že užívání doplňků snižuje riziko srdečních onemocnění.
Doplňkový vitamin E byl také nabízen, aby pomohl s kognitivní funkcí ve stáří - časné studie ukázaly méně kognitivní pokles u lidí jedli diety bohaté na vitamín E - ale pozdnější výzkumné studie prokázaly žádný přínos pro toto jeden.
Takže zatímco vitamin E je nezbytný, tyto potenciální přínosy pro zdraví pozorované v těchto časných studiích byly pravděpodobně kvůli celkovému zdravému stravování a jiným faktorům a nikoliv kvůli specifickému příjmu vitaminu E.
Můžete získat příliš mnoho vitamínu E?
Zatímco potravinářské zdroje vitaminu E se nezdá být problémem, můžete vzít příliš mnoho doplňkového formuláře. Nadměrné množství může způsobit problémy s normální srážení krve a může s některými léky interagovat.
Lékařský ústav stanovil přípustnou horní hranici pro doplňky vitamínu E na 1 000 miligramů denně. Ale prosím, poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat vitamín E.
Zdroje:
Národní institut zdravotnictví National Eye Institute. "Formulace AREDS a makulární degenerace související s věkem." http://www.nei.nih.gov/amd/summary.asp.
Národní instituty zdravotního úřadu doplňků stravy. "Informační list o vitamínu E pro zdravotníky." http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
Přírodní léčivé přípravky. "Vitamin E." https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/.
Oddělení zdravotnictví a lékařství národních akademií věd, inženýrství a medicíny. "Referenční příjmu stravy a tabulky." Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.