Vitamin Guide
Vitamin K je členem rodiny vitamínů rozpustných v tucích spolu s vitamínem D , vitamínem E a vitamínem A.
Je to nezbytné pro normální krevní srážlivost - ve skutečnosti "K" pochází z německého slova "koagulace" (koagulace).
Lidé, kteří mají vyšší hladinu vitamínu K v krvi, mají tendenci mít větší kostní hustotu, zatímco nízká hladina vitaminu K je spojena s osteoporózou.
Zdá se, že získání dostatečného množství vitamínu K pomůže udržet vaše kosti zdravé, jak jste starší.
Tmavě zelená listová zelenina, jako je špenát a zelí, květák, brokolice a sójové boby, jsou vynikajícími zdroji vitaminu K. Je také syntetizován přátelskými bakteriemi v trávicím traktu.
Vaše tělo uchovává vitamín K v játrech a tukové tkáni, takže nedostatek je vzácný. Může se však objevit po dlouhodobém užívání antibiotik nebo v důsledku onemocnění, které poškozují schopnost trávicího ústrojí absorbovat živiny. Symptomy zahrnují snadné podlitiny, krvácení z nosu, krvácení z dásní, krve v moči nebo stolici nebo extrémně těžké menstruace.
Oddělení zdravotnictví a medicíny Národní akademie věd, inženýrství a medicíny stanoví každodenní návrh vhodných příjmů vitamínů a minerálů založených na potřebách průměrného zdravého člověka. AI pro vitamin K se mění podle věku a pohlaví.
Navrhovaný příjem se nemění u žen, které jsou těhotné nebo kojící. Pokud máte nějaké zdravotní stavy, možná budete chtít mluvit se svým lékařem o své každodenní potřebě vitaminu K.
Adekvátní přísady
Muži
1 až 3 roky: 30 mikrogramů denně
4 až 8 let: 55 mikrogramů denně
9 až 13 let: 60 mikrogramů denně
14 až 18 let: 75 mikrogramů denně
19 let: 120 mikrogramů denně
Ženy
1 až 3 roky: 30 mikrogramů denně
4 až 8 let: 55 mikrogramů denně
9 až 13 let: 60 mikrogramů denně
14 až 18 let: 75 mikrogramů denně
19 let: 90 mikrogramů denně
Vitamín K se přirozeně vyskytuje v jedné ze čtyř forem:
- Phylloquinone nebo K1
- Phytonadion je syntetický typ K1
- Menachinon nebo K2
- Menadion nebo vitamin K3 je další syntetická forma
Phylloquinone je vyráběn rostlinami a je převážně vitamínem K. V zelené, listové zelenině, okra, chřest, slivky, avokádo, řepné ořechy, olivové a sójové oleje.
Menachinon se vyrábí probiotickými bakteriemi v zažívacích trakcích zvířat a nachází se v malém množství v mase, rybách a fermentovaných potravinách. Menadion je syntetická forma vitaminu K a nepoužívá se u lidí.
Děti narozené v USA a Kanadě dostávají vitamín K, když se narodí, protože nemají správné bakterie žijící v jejich zažívacích traktů a mateřské mléko nenabízí dostatek vitamínu K.
Dospělí obvykle nepotřebují doplňky vitaminu K, ale často se vyskytují u multivitaminu. Přísady vitaminu K by neměly být užívány, pokud užíváte určité léky, jako jsou ředidla pro krev.
Lékařský ústav nedokázal stanovit přípustnou horní hladinu vitaminu K, takže pokud se zamýšlí nad tím, že užíváte přípravek, poraďte se s lékařem nejprve.
Zdroje:
Oddělení zdravotnictví a lékařství národních akademií věd, inženýrství a medicíny. "Referenční příjmu stravy a tabulky." Přístup k 11. dubnu 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Linus Pauling institut - Oregonská státní univerzita. "Vitamin K." Přístup k 11. dubnu 2016. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminK/.
MedlinePlus. "Vitamin K." Přístup k 11. dubnu 2016. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002407.htm.
Marylandské lékařské centrum. "Vitamin K." Přístup k 11. dubnu 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k.