Předčasné selhání ledvin znamená, že vaše ledviny nefungují stejně dobře, jak by měly. Máte problémy s odstraňováním odpadních produktů z krve a jelikož část odpadu pochází z jídel a nápojů, které konzumujete, budete muset provést některé změny ve stravě. Budete také potřebovat navštívit odborníka na výživu nebo dietitiana, který se specializuje na navrhování stravy pro lidi s onemocněním ledvin.
Potřebujete méně proteinů
Potřebujete bílkoviny pro vytváření a udržování svalů, orgánů a dalších tkání, ale teď má vaše ledviny potíže s odstraňováním močoviny z krve. Močovina je odpadní produkt metabolismu bílkovin. Snížení příjmu bílkovin pomáhá snížit tlak vašich ledvin. Mezi potraviny s vysokým obsahem bílkovin patří drůbež, maso, ryby, mořské plody, vejce, mléčné výrobky, ořechy, luštěniny a semena.
Váš poskytovatel zdravotní péče vám řekne, kolik bílkovin můžete stále konzumovat každý den. Měli byste být schopni splnit vaše potřeby z potravin, které jsou o něco nižší v bílkovinách, jako jsou zrna a zelenina.
Potřebujete méně fosforu
Vaše ledviny mají také problémy s odstraněním nadbytečného fosforu z krve, což může být pro vaše kosti špatné, když vaše tělo užívá některé vápníkové látky k vyvážení fosforu. Odstraňte potraviny s vysokým obsahem fosforu, jako je mléko a mléčné výrobky, luštěniny, jako jsou suché fazole, arašídy, hrach a čočka, kakao, pivo a kola.
Potřebujete méně sodíku
Váš poskytovatel zdravotní péče vám může říci, abyste snížili příjem sodíku a soli, zvláště pokud máte vysoký krevní tlak. Sledujte dietu s nízkým obsahem sodíku tím, že se vyhnete stolní soli, slané občerstvení, nejvíce zpracované potraviny, konzervovaná zelenina, nakládaná jídla a zpracované maso, slanina a klobása.
Vaše potřeba kalorií se může změnit
Vaše denní potřeba kalorií závisí na vaší aktuální hmotnosti. Pokud máte nadváhu nebo obezitu, může váš dietetik nebo odborník na výživu pomoci s nízkokalorickou dietou, která vyhovuje vašim zdravotním potřebám. Pokud potřebujete získat váhu, budete poučeni, abyste zvýšili svůj přívod kalorií tím, že do stravy přidáte více sacharidů a tuků.
Zde je ukázkové menu
Podívejte se na tento příklad denního menu, které bude vyhovovat vašim omezeným dietním potřebám. Koupit si malou kuchyňskou váhu, abyste odvážili zdroje bílkovin.
Snídaně
- ovesné vločky s borůvkami a medem
- kávu nebo čaj
- Polední svačina
- broskev nebo hrušku
Oběd
- sendvič vyrobený z kuřecího nebo krůtího kuřecího masa, salátu, rajčat, majonézy nebo hořčice
- zelené fazole
- čistá soda, ledový čaj nebo voda
Odpolední svačina
- jablko
Večeře
- 3 unce hovězího masa nebo steaku
- bílá rýže
- salát a zeleninový salát s octem a olivovým olejem
- vody, ledového čaje nebo čiré sody
Noční svačina
- ovesné vločky cookie
Co o doplňky stravy
Změny způsobu, jakým vaše ledviny pracují v kombinaci s omezenou dietou, zvyšují možnost nedostatku vitaminů nebo minerálů. Možná budete muset přidat do stravy nějaké doplňky stravy, jako je B-komplex , vitamíny C a D nebo železo , ale předtím, než si promluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče, neuvažujte.
Zdroje:
Americký ledvinový fond. "Život s chronickou nemocí". http://www.kidneyfund.org/kidney-disease/chronic-kidney-disease-ckd/.
Národní nadace ledvin. "Výživa a chronické onemocnění ledvin." http://www.kidney.org/atoz/content/nutrickd.cfm.
Národní nadace ledvin. "Vitamíny a minerály při onemocnění ledvin." http://www.kidney.org/atoz/content/vitamineral.cfm.