Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 208
Tuk - 9g
Sacharidy - 29g
Protein - 5g
Celkový čas 125 min
Připravte 5 minut , vařte 120 min
Podávání 2
Tento sladký a krémový protizánětlivý puding se vyrábí se semeny chia , které pohlcují desetinásobek své hmotnosti ve vodě. To znamená hydrataci pro vás! Kurkuma přináší zvýšení kurkuminu, což je silný antioxidant, který může pomoci zmírnit bolesti s artritidou, zatímco mango přináší sladké vlákno . Nejlepší část? Je zapotřebí pouze 5 minut přípravného času.
Složení
- 1 šálek nesladeného kokosového mléčného nápoje
- 3 lžíce chia semen
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/8 lžičky mletého kurkuma
- 1 čajová lžička medu
- 1 střední mango
- 1 polévková lžíce neslazeného drceného kokosu
Příprava
1. V misce míchat kokosové mléko, chia semena, vanilku, kurkuma a med, dokud se dobře nespojí.
2. Zakryjte a nechte sedět nejméně 2 hodiny, ale až přes noc.
3. Rozdělte směs mezi dva (8 až 10 unce) sklenice nebo sklenice.
4. Nahoru s mangem a čerstvým kokosem. Nebo vrstvu poloviny manga mezi dvěma vrstvami pudinků v každé sklenici vytvoří vrstvený chia parfait.
Varianty a náhrady složek
Vyzkoušejte jinou kombinaci ovoce, jako jsou banány a jahody nebo broskve a borůvky, které poskytnou hromadnou dávku antioxidantů.
Použijte více vanilky a kurkuma, pokud se vám líbí silnější chuť (nebo méně, pokud se vám líbí mírnější).
Kokosové mléko dodává jemnou tropickou příchuť, aby kompliment mango a kokosového ořechu v receptu. Nicméně, místo kokosového mléka můžete snadno nahradit nesladené mandle, rýži, konopné semeno nebo sójové mléko. Můžete také nahradit nízkotučné kravské mléko. Použití sójového nebo kravského mléka přidá do pudingu ještě více bílkovin.
Náhradní nasekané ořechy nebo semena, které jsou bohaté na živiny a fytochemikálie (rostlinné sloučeniny, které poskytují zdravotní přínos) namísto drceného kokosu.
Kokosové vločky, stejně jako ořechy a semena, poskytují zdroj tuku v jídle, což vám pomůže cítit se plnější a spokojenější. Navíc většina ořechů a semen poskytuje mono- a polynenasycené tuky, které nabízejí protizánětlivé výhody. Opravdu nemůžete jít špatně v oblasti výživy, takže se nám líbí pravidelně měnit typy.
Tipy pro vaření a podávání
Přidejte špetku čerstvě mletého černého pepře na pudink, abyste získali nejvíce výhod z kurkuma. Černý pepř obsahuje sloučeninu, která pomáhá vašemu tělu lépe využívat anti-antioxidantovou sloučeninu kurkumin nalezenou v kurkuma. Chladničky delší dobu pro silnější pudink a méně pro tenčí pudink.
Tento recept můžete zdvojnásobit a po čtyřech dnech si snídani pochutnat.