Kimkins je strava vytvořená dieterem s nízkým obsahem karbidu, který se vydává pod názvem Kimmer. Je to v podstatě strava, která má velmi nízkou hodnotu kalorií, tuku, sacharidů a vlákniny. Dieta je částečně založena na původní atkinsské dietě (verze z roku 1972), odtud její jméno.
V roce 2007 se v časopisech People and Women's World objevily články, které uvádějí nebo vysvětlují Kimkinsovu dietu, a které vyvolávaly veřejný zájem.
Nicméně kontroverzie a soudní žaloba ve třídě následovala koncem roku. Ženský svět vydal v roce 2008 veřejnou omluvu za spuštění tohoto příběhu a řekl, že nemohou stát za tím.
Kdo je Kimmer?
"Kimmer" odmítla dát její skutečné jméno, dokud soudní žaloba od placených členů její webové stránky odhalila, že je Heidi Kimberly Diaz. Ona prohlašovala, že ztratila téměř 200 liber za méně než rok a držel ji na pět let na její stravě. Neexistuje však žádné nezávislé potvrzení. Není odborníkem na zdravotní péči ani odborníkem na výživu.
Co lidé jedí?
Kimkins má několik různých variant, z nichž některé jsou až 500 kalorií denně. Lehké bílkoviny připravené s minimálním obsahem tuku jsou převládajícími potravinami. Zelenina je dobrovolná, denní jídlo však nesmí obsahovat více než 20 gramů celkového sacharidů. To znamená, že účinné sacharidy plus vlákniny nesmí být více než 20 gramů denně.
Nicméně, její vzorky menu se shoduje mnohem méně než toto-nejvýše, asi 5 gramů účinné sacharidy plus 7 gramů vlákniny. Porovnejte to s Atkins Induction , kde se nyní doporučuje 12 až 15 gramů účinné sacharidy ze zeleniny.
Problémy s Kimkinsem
- Dieta má velmi nízké množství vlákniny, esenciálních mastných kyselin a mnoha živin. Jedná se v podstatě o hladovku, která neobsahuje mnoho základů života, natož optimální život. Doporučuje se multivitaminová a minerální tableta, která však ignoruje fytonutrienty , esenciální mastné kyseliny a další živiny. Namísto vlákniny nebo dokonce vláknitých doplňků Kimmer doporučuje laxativa, což je potenciálně nebezpečná praxe, pokud se užívá pravidelně.
- Je velmi málo kalorií. Diety s extrémně nízkým obsahem kalorií dlouhodobě nefungují. Nakonec přežívá potřeba přežití a zvyšuje se chuť k jídlu. Mezitím může dojít k mnoha zdravotním problémům. Velmi nízkokalorická strava by měla být prováděna pouze pod přísným dozorem lékaře, pokud vůbec. Navíc, hodně z hmotnosti, která vystupuje během takového režimu, nebude tlustá, ale svalová a další štíhlá tělesná tkáň.
Stručný přehled webu
Webová stránka Kimkinsu nabídla pět různých plánů společnosti Kimkins. Jedním z nich je téměř všechny bílkoviny - žádné tuky, žádná zelenina, žádný sýr atd. Jeden z nejpopulárnějších možností je asi 500 až 600 kalorií denně. Vegetariánská možnost je omezena na 1 000 kalorií denně. Existuje možnost otřesů, která je 800 kalorií denně. Plány jsou napsány velmi jednoduchým způsobem a každý říká, že "každý den užívá kompletní multivitamin plus další požadované doplňky".
Hlavním lákadlem místa bylo diskusní fórum. Přestože byla bezpochyby silná a podpůrná komunita, lidé byli jasně povzbuzováni při velmi extrémním stravovacím chování, zejména při velmi nízké spotřebě kalorií.
Kontroverze
Kromě tajemství o své totožnosti se Kimmer a Kimkins dozvěděli z několika důvodů:
- Zákaz placených členů z webových stránek, pokud s ní nesouhlasí.
- Obviňovat lidi za to, že nejsou dostatečně přísní, pokud nebudou nadále schovávat velmi rychle (až na libru za den).
- Lidé, kteří jíst pouze 400 kalorií denně, byli údajně povzbuzení pokračovat. Ti, kteří projevují známky poruch příjmu potravy, byli také povzbuzováni, aby pokračovali bez zásahu.
V říjnu 2007 se na televizních zprávách společnosti KTLA objevila dvoudílná expozice, která zkoumala a odsoudila stravu. O dva měsíce později následovali se segmentem, který zahrnoval přijetí Heidi Diaz. V lednu 2008 běžel ABC "Good Morning America" na Kimkins negativní segment.
Ženský svět vydal omluvu za provoz příznivého povědomí o stravě. John Tiedt, advokát v soudní žalobě členů skupiny Kimkins, vydal zprávu o usnesení Heidi Diazové v březnu 2008.
Spodní linie
Kimkinsova strava se nepodobá Atkinsovi ani žádnému zdravému přístupu s nízkou hladinou uhlohydrátů. Kimkins je potenciálně nebezpečná strava. Často hledáte zázrak, a můžete být náchylní k tomu, abyste se dostali do něčeho, co vypadá, že to bude. Ale pokud jde o vaše zdravotní zastavení, prozkoumat, získat více názorů a věnovat pozornost signálům, které vaše tělo odesílá. Poslouchejte varovné signály od ostatních a nejprve si dejte své zdraví.