Ovesná vločka je zdravá snídaně , ale standardní velikost porce je poměrně malá. Díky několika jednoduchým trikům (zkrátka zdvojnásobení tekutiny a času vaření) je snadné udělat obrovskou mísu "pěstování ovesných vloček " bez obrovského počtu kalorií.
Nástroje
Nonstick pot (a sporák): Toto je opravdu vše, co potřebujete. Nejlepší hrnce pro pěstování ovesných vloček je středně velký, který je širší, než je vysoký.
Pokud však nemáte ten, který odpovídá tomuto popisu, nastavte čas vaření tak, abyste dosáhli správné konzistence. (Více o době vaření níže.)
Hlavní přísady
Staromódní oves: Okolo to není. Při pěstování ovesných vloček musíte použít staromódní oves. Okamžitý oves nebo druh rychlého vaření nebude s touto metodou fungovat. Miluju oves, protože jsou zdravé srdce, plné vlákniny a velmi uspokojující. Staromódní oves má asi 150 kalorií a 4 gramy vlákniny na pol pohárku, což je množství, které se používá při pěstování ovesných vloček. (Přestože velikost porce ovsa je obrovská, potřebujete pouze standardní porci ovsa.)
Beztukové mléko nebo alternativa mléka: S využitím kombinace vody a mléka (nebo výměny mléka) se bude kontrolovat celkový počet kalorií bez obětování krémové struktury. Pokud používáte tradiční beztučné mléko, přidejte k vkusu jednu nebo dvě kapky vanilkového extraktu. Pokud používáte alternativu pro mléčné výrobky, vyberte si tu, která má nízký obsah kalorií a vanilky.
Bezkalorické sladidlo a koření: Není třeba vážit ovocnou kašičku s cukrovými kalorií. V těchto dnech je na regálech spousta nekalorických sladidel. Pokud dáváte přednost přírodním ingrediencím, podívejte se na látku, která je založena na stevu. Pokud jde o koření, je to skořice, kterou mám na ovesné vločce. Dýňový koláč je také skvělý.
A pomlčka solí vyrovná sladkost ve snídani.
Mix-Ins
Do konce vaření přidejte směs nebo dvě.
- konzervovaná čistá dýně (1/4 šálku = 20 kalorií a 0 g tuku)
- konzervy s nízkým obsahem cukru (1 polévková lžíce = 25 kalorií, 0 g tuku)
- sladké arašídové máslo (1 polévková lžíce = 90 kalorií, 6 g tuku)
- proteinový prášek (1/3 unce = 35 kalorií, <0,5 g tuku)
Toppings
Směs se smíchá.
- nakrájené nebo nakrájené ovoce (nutriční informace se liší, ale nemůžete se pokazit)
- nakrájené nebo nakrájené ořechy (průměrně, 1 polévková lžíce = 50 kalorií, 5,4 gramu tuku)
- mini polosladké čokoládové lupínky (1 čajová lžička = 23 kalorií, 1,3 g tuku)
- (1 polévková lžíce = 55 kalorií, <0,5 g tuku)
- rozinky (1 polévková lžíce = 32 kalorií, 0 g tuku)
- drcený slazený kokos (1 polévková lžíce = 35 kalorií, 2,2 g tuku)
Jak
Kombinujte 1/2 šálku staromódního ovsa a pomlčku soli v neotechovém hrnečku. Přidejte 1 šálek beztučného mléka (nebo alternativu mléka) a 1 šálek vody.
Přiveďte k varu a poté zkuste zahřát. Vařte a mícháme až do hustého a krémového, 12-15 minut.
Přeneste do střední misky a nechte mírně vychladnout a ztuhněte. Zmíchněte všechny mix-iny a vrchol s volitelnými vrchy!
FYI: Tato ovesná kaše se vaří dvakrát tak dlouho jako standardní ovesné vločky a zesílí se.
Nebojte se, jestli se na začátku zdá jako spousta tekutiny.
Pro recepty bez viny, jídlo najde, triky tipů n, a další, zaregistrujte se zdarma pro každodenní e-maily nebo navštivte Hungry Girl!