Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 151
Tuk - 5g
Sacharidy - 28g
Protein - 2 g
Celkový čas 50 min
Připravte 20 minut , vařte 30 min
Podávání 6
Zachyťte chutě léta v nejjednodušších pečených dezertech. Teplé a bublinkové ovoce je posypáno sladkým a křupavým zelím, aby tento dezert chutnal dekadentem pouze pro 150 kalorií na porci.
Toto osvěžující sladká léčba používá mnohem méně másla než tradiční odrůdy a namísto toho zdůrazňuje zánětlivé bojové borůvky a přirozenou sladkost čerstvých broskví.
Složení
- 3 šálky borůvek
- 2 středně broskve , loupané a nakrájené na kostičky
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- ½ citron, šťávy
- ¼ čajové lžičky čerstvě strouhané citronové kůry
- 2 lžíce granulovaného cukru
- 2 lžíce studeného, nesoleného másla nakrájené na malé kousky
- 2 lžíce univerzální mouky
- ½ šálku ovsa
- 2 lžíce balené světle hnědého cukru
Příprava
- Předehřejte troubu na 350F.
- Nastříkejte 8 × 8 palcový čtvercový pekáč s vařením a nasaďte ho na plech s lemováním pergamenového papíru.
- V misce kombinujte borůvky, broskve, kukuřičný škrob, citrónovou šťávu, citronovou kůru a cukr.
- Hodí se dobře a odloží se na 10 minut.
- V samostatné misce kombinujte máslo, mouku, oves, hnědý cukr, sůl.
- Dobře promíchejte s čistými rukama, dokud nebude dobře kombinovaná - směs by měla být konzistence vlhkého písku.
- Nalijte ovocnou směs do připravené nádoby a rovnoměrně posypeme pokrmy.
- Pečeme 30 minut, nebo dokud je vrchol zlatý a ovoce je gooey a bublina.
- Nechte vychladnout po dobu alespoň 10 minut před podáváním.
Varianty a náhrady složek
Udělat to ostrý s jakýmkoli druhem čerstvého ovoce; lze také použít zmrazené ovoce, ale prodloužit dobu vaření o pět minut, dokud je dezert zlatý a bublinkový. Mezi další zábavné ovocné kombinace patří ostružiny a švestky, jahoda a rebarbora, ananas a třešně (pro tento účel přidáme do sušeného sladkého kokosového ořechu).
Tipy pro vaření a podávání
Chcete-li dopředu, sestavte celou misku a umístěte ji do chladničky až na dvě hodiny. Umístit přímo do trouby a zvýšit dobu vaření přibližně o pět minut.