Vaše tělo potřebuje bílkoviny pro udržení orgánových a tkáňových struktur a je potřeba pro funkci imunitního systému. Není to těžké získat dostatek bílkovin z vaší stravy, ale snacking na bílkovinovém baru je dobrý způsob, jak udržet pocit spokojenosti mezi jídly.
Některé tyčinky z bílkovin, které se nacházejí v obchodech a trzích s potravinami, mají dobré množství bílkovin bez přílišných kalorií, ale některé jsou nabité cukry a tuky, takže vypadají (a chutnají) spíše jako bonbony.
Takže můj návrh? Vytvořte si vlastní. Když vyrábíte proteinové tyčinky doma, budete kontrolovat všechny ingredience, aby mohli být tak zdravé, jak chcete.
Jak vyrobit proteinové tyčinky
Vytváření bílkovinných prutů není obtížné, stejně snadné jako pečení šarží cookies. A protože kontrolujete přísady, můžete nalézt recepty, které používají trochu méně cukru, zdravější tuky nebo více vlákniny, bez ohledu na to, co potřebujete pro vaši stravu.
Další výhodou při výrobě bílkovinných prutů v domácnosti je značná úspora nákladů. Individuálně zabalené proteinové tyčinky jsou drahé v porovnání s nákupem ingrediencí a krátkou produktivitou. Líbí se mi také skutečnost, že můžete přizpůsobit a přísady přizpůsobit chuti.
Existuje spousta lahodných receptů proteinových barů na vaření, zdraví a fitness stránkách. Když hledáte recepty s proteinovými barvami, nezapomeňte hledat zdravé přísady, jako je oves, ořechy, semena a sušené ovoce, spolu s proteinovými prášky nebo máslovým máslem.
Některé recepty vyžadují pečení a některé ne.
Zkuste tento základní recept na proteinové tyčinky. Změny můžete změnit tak, aby vyhovovaly vaší náladě:
Složení
- 2 šálky válcované rychlovarné ovesy
- 1/2 šálku prášku s vanilkovou příchutí
- 2 lžíce srdce konopí
- 1 lžička mleté skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 šálku arašídového másla
- 1/4 šálku medu
- 1/2 šálku mandlového mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálků čokoládových čipů
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Lehce namažte 8-palcový pekáč s margarínem nebo máslem. Nebo ho můžete stříkat sprejem.
- Přidejte do velké mísy oves, proteinový prášek, konopné srdce, skořici a sůl.
- Ve středně velké misce kombinujte arašídové máslo, med, mandlové mléko a vanilkový extrakt. Promíchejte až do důkladné kombinace. Nalijte mokrou směs do suchých složek a míchat, dokud není plně včleněna. Smažte čokoládové lupínky.
- Nalijte směs do pekáče. Rozložte směs rovnoměrně do nádobí a pevně ji zatlačte.
- Pečte po dobu 18-20 minut, dokud se okraje začnou zbarvovat do zlatohnědého.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout v pánvi po dobu 20 až 25 minut, než je nakrájíte na tyčinky.
- Uchovávejte v chladničce. Dělá asi tucet bary.
Můžete zabalit vaše bary individuálně a nosit je s vámi pro středně denní občerstvení v práci nebo ve škole. Nebo jíst je jako malé zotavovací jídlo po tréninku.
Přizpůsobte si proteinové tyče:
- Vyzkoušejte různé příchutě bílkovinového prášku. Vanilka je dobrý začátek, ale může vám to připadnout jako čokoláda nebo jiné chuti.
- Používejte mleté lněné semínko nebo semena chia místo konopného srdce. Každá z těchto možností přidá užitečné omega-3 mastné kyseliny.
- Experimentujte s mandlovým, sójovým nebo kešuovým máslem místo arašídového másla.
- Med může být vyměněn za agave nebo javorový sirup.
- Čokoládové lupínky mohou být nahrazeny čokoládami z bílé čokolády nebo bílé čokolády. Nebo vyzkoušejte stejné množství rozinky nebo jiného malého sušeného ovoce nebo nakrájené ořechy.
Výživové informace
Celková výživa pro tyto tyčinky se bude lišit podle ingrediencí, které si vyberete, ale se základním receptorem bude každý bar mít asi 170 kalorií, 6 gramů bílkovin, 23 gramů uhlohydrátů, 3 gramy vlákniny a 7 gramů tuku.7 gramů Tlustý.