Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 198
Tuk - 8g
Sacharidy - 31g
Protein - 6g
Celkový čas 10 min
Připravte 5 minut , vařte 5 min
Série 2 (1 1/2 šálků)
Uspokojíte touhu po čokoládě s touto bohatou a krémovou čokoládou chia smoothie, která je ideální pro snídaně, občerstvení nebo dokonce zdravý dezert! Skořicový fleecovaný chia pudink je vrstvený s hustým arašídovým máslem a čokoládovým smoothie, který je přirozeně oslazen banány. Přestože se cítí jako bohatá a dekadentní léčba, je plná protizánětlivých přísad, které také pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, jako jsou chia semena, skořice a kakaový prášek.
Složení
- ½ šálku nesladeného mandlového mléka
- 2 lžíce chia semen
- ½ čajové lžičky skořice
- 1 ½ středně mražené banány, nakrájené na kusy
- 1 ½ šálku nesladeného mandlového mléka
- 2 lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce prášku arašídového másla
Příprava
- Ve střednědobé misce mícháme mandlový mléko, chia semena a skořici. Nechte sedět po dobu nejméně 10 minut, než se semena chia zvětší a absorbují kapalinu.
- Kombinujte banán, mandlový mléko, kakaový prášek a prášek arašídového másla v mixéru. Puree až dobře kombinované.
- Rozdělte chia pudink mezi dvěma skleničkami. Nahoru s hladkou a okamžitě podáváme.
Varianty a náhrady složek
Už jste někdy jedli semena chia?
Malá semena, obvykle spojená s drobnými dary od 80. let, jsou úplně jedlé a super výživné potraviny. Jsou plné omega-3 tuků , vlákniny, vápníku a fosforu .
Chia semena zvlhnou až na desetinásobek jejich suché velikosti v kapalinách, takže mohou pomoci udržet si plné déle. Pokud jste nikdy nezkoušeli semena chia, textury jsou docela podobné těstovině tapioky. Pokud si nemyslíte, že se vám bude líbit, smíchejte chia semena, skořici a další mandlové mléko do smoothie, což mu dodává extra smetanovou strukturu.
Chia semena jsou široce dostupná, ale pokud máte těžké najít je, podívejte se na bulvár obchod s potravinami nebo objednávat online. Extra chia semena budou trvat 2 až 3 roky uloženy ve vodotěsném obalu, jako skleněná zední sklenice.
Tento recept používá prášek z arašídového másla pro udržení obsahu tuku dolů. Zatímco tam je nějaký tuk v chia osiva, pokud byste chtěli, aby to více sycení, vyměňte prášek arašídového másla za stejné množství pravidelného arašídového másla.
Mohli byste také hodit hrst ovesu, abyste přidali další plnivo.
Tento smoothie také funguje skvěle jako post-cvičení občerstvení, protože to poskytuje sacharidy doplňovat zásoby glukózy, a draslík pomáhá nahradit to, co se ztratilo v potu. Možná budete chtít přidat kousek čokoládové bílkoviny prášku místo kakaového prášku, abyste pomohli obnovit svaly po tréninku.
Tipy pro vaření a podávání
Vždycky jsem si nechal zmrzlé banány, abych dělal hladké nebo sladké cukrovinky. Pokud máte nějaké další banány, položte je, oloupejte je a uložte do mrazáku dříve, než půjde špatně. Líbí se mi, aby byly nakrájeny na poloviny v plastovém sáčku pro snadné použití. Použijte banán, který je extra zralý, abyste se ujistili, že tento recept je dostatečně sladký.
Chcete-li ušetřit čas ráno, připravte si na začátku týdne velké množství chia pudinků a uložte je do chladničky, dokud nebudete připraveni si užívat hladce. Chia pudding by měl mít alespoň 5 dní.
Chcete-li, aby se váš smoothie více zmrzliny jako konzistence, použijte méně tekutiny a připravte jej v kuchyňském robotu místo mixéru. Zkuste ½ začít a potom přidávejte další mandlové mléko podle potřeby. Pokud dáváte přednost tenšímu, přidejte více mandlového mléka, dokud nevytvoří požadovanou konzistenci.