Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 112
Tuk - 5g
Sacharidy - 13g
Protein - 4g
Celkový čas 30 min
Připravte 10 minut , vařte 20 min
Série 10 (1 krep)
Tyto celozrnné pšeničné arašídové máslo banánových krepů zajišťují lahodný dezert, který se cítí fantastický a francouzský, ale je připraven jen za 25 minut! Díky různým způsobům plnění a doplňování z máslového másla a čerstvých bobulí je tento recept jednoduchý a přizpůsobitelný pro vkus někoho. Navíc jsou pod 15 gramů sacharidů na krep, takže si můžete snadno užít dva až tři a stále máte kompletní diabetes-friendly jídlo.
Složení
- 1 šálek mléka
- 1 šálek celé pšeničné mouky
- 1 velké vejce
- Špetka soli
- 5 lžící arašídového másla
- 1 velký banán, nakrájený tenký
- Nasekaná tmavá čokoláda, volitelná, na ozdobu
- Nakrájené arašídy, volitelně, na obloha
Příprava
- Ve střední misce kombinujte mouku, mléko, vejce a sůl. Blend do hladké. Konečná konzistence by měla být mírně tenčí než talíř, takže pokud je to nutné, přidejte trochu vody a dobře promíchejte na požadovanou konzistenci.
Zakryjte mísu s tenkou utěrkou a nechte 5 min.
Ohřejte velkou nerezovou pánvi na střední teplotu. Rozstříkejte s olejem na vaření nebo přidávejte malý kousek másla. Použijte mírné ¼ šálku těsta na krep, nalijte těsto v rovnoměrném okruhu přímo uprostřed vaší horké pánve, druhou rukou okamžitě začněte naklánět a vířícím kolečkem otočte tak, aby se talíř rozšířil, dokud se nevytvoří velmi tenký film . Vařte 1 až 2 minuty, dokud není spodní strana zlatá a okraje začnou hnědnout, pak se otočte špachtlí a vařte druhou stranu asi 30 až 60 sekund, dokud se nezakryje a nevypustí.
Opakujte s ostatními těstovinami a přidávejte malý kousek vaření nebo másla mezi panenky. Dělá zhruba 10 tenkých plátů.
Rozkrojte každý krep s 1 až 1 ½ čajové lžičky arašídového másla a sklopte do poloviny nebo čtvrtletí, abyste sloužili. Nahoře s plátky banánů, nakrájenými arašídy a posypeme oholenou horkou čokoládu.
Varianty a náhrady složek
Namísto banánů, nejlepších krepů s čerstvými bobulemi pro zvýšení barvy a zdravé dávky antioxidantů. Nebo ještě lépe, mash bobule uvnitř palačinky spolu s arašídovým máslem, aby PB & J krepy, recept určitě potěší dospělé i děti stejně.
Arašídové máslo a jablka jsou zápas v nebi. Namísto banánů a čokoládových hoblin, nejlepších palačinky s teplými pečenými skořicovými jablky pro jasnou snídani inspirovanou pádem. V pytli Ziploc spojte loupané a tenké plátky jablka, hnědého cukru, skořice a muškátového oříšku a házíte do kabátu. Přidejte jablko do středního pánevku s patou másla a 1 polévkovou lžící vody, vaříme na středním ohni, dokud nejsou jablečné plátky citlivé.
Jakékoli máslo máslo lze použít v tomto receptu, jako je kešu nebo mandlové máslo, se stejnými ořechy (surové a nesolené) hrubě nakrájené jako vrchní. Nebo, pokud se jedná o alergie na stromové ořechy, má slunečnicové máslo skvělou volbu bez ořechů.
Nebojte se nahradit libovolným druhem mléka nebo mléčnou alternativou v krepovém těstíčku, včetně oblíbených mléčných výrobků, jako je mandle nebo kešu.
Jen si pamatujte, že tyto alternativní mléka neobsahují tolik bílkovin jako kravské mléko. A pokud používáte rostlinné mléko, podívejte se na neslazené nebo nechte cukr.
Tipy pro vaření a podávání
Vařící palačinky mohou být obtížné, zvláště když je to poprvé uděláte. Kromě okamžitého naklánění a víření vaší pánvi, aby se těsto stalo tenkým filmem, je také důležité použít dostatečně velkou pánvi, která by umožnila rovnoměrné roztírání a vaření těsta.
Ponechané pancečky zamrznou a jednoduše umístí list papíru vosku mezi jednotlivé krepy (neplní-li mačkáním máslo v případě mrznutí) a umístěte stoh v bezpečném mrazicím pytlíku Ziploc.