Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 282
Tuk - 9g
Sýry - 43g
Protein - 7 g
Celkový čas 10 min
Připravte 2 min , vařte 8 min
Počet porcí 12 (každý ½ šálku)
Zapomeňte na konzervační plněné krabice z makarónů a sýrů. Tento recept na trouby se třemi přísadami je méně zpracovaný a chutnější. Měl by to být vedlejší pokrm, a tak připravte toto jídlo na celé jídlo mícháním v nakrájené brokolici a vařenými krevety nebo vařeným drceným kuřecím masem. Jen trochu smetany a sýra pro celý recept - 6 šálků v hodnotě - poskytuje chuť a smetanost klasického jídla bez přetížení tukem a kalorií.
Existuje mnoho druhů bezlepkových těstovin na trhu , vyrobených z různých zrn. Těstoviny vyrobené z hnědé rýže mají správnou chuť, když se hodí touto lehkou a sýrovou omáčkou.
Složení
- 12 uncí hnědé rýžové těstoviny (tvar lokty nebo spirály)
- 1/4 šálku krému
- ½ šálku drceného mírného sýra čedar
Příprava
- Vařte těstoviny ve slané vodě podle pokynů balení.
- Vypusťte a odložte.
- Vrátit hrnce do sporáku a přidat smetanu; přiveďte na teplo na střední teplotu.
- Přidejte sýr a těstoviny zpět do hrnce a promíchejte, dokud se těstoviny dobře nanáší a sýr se zcela roztaví.
- Podávejte okamžitě.
Varianty a náhrady složek
Chcete-li vyrobit špičkovou šarži mac a sýr, použijte sýr Monterey Jack spolu se špetkou uzené papriky nebo kajenského pepře.
Tipy pro vaření a podávání
Smažte svůj vlastní sýr za použití krabice s hřebíkem, který je vlastní, je cenově dostupnější a sýr se bude tavit lépe než předem rozdrcené verze.
Použijte točité nebo loketní těstoviny, které budou držet více sycené omáčky. Podívejte se na vysoce kvalitní těstoviny. Některé značky těstovin z hnědé rýže mohou být gumové a bez chuti, takže najdete značku, která se vám líbí. Tinkyada a Trader Joe jsou vynikající značky.
Tento recept se nejlépe užívá ihned po přípravě, ale můžete ukládat zbytky do ledničky. Mikrovlnná trouba se znovu ohřeje, protože těstoviny budou při chlazení mírně tvrdé.