Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 148
Tuk - 9g
Sýry - 16g
Protein - 4g
Celkový čas 35 min
Připravte 30 min , vařte 5 min
Podávání 12
Chcete výživné občerstvení, které může také projít jako dezert? Tyto ovocné kousky bez lepku obsahují lahodnou kombinaci tmavé čokolády a arašídového másla, které zajišťují uspokojující svačinu a valcované ovesy přidávají trochu rozpustné vlákniny . To, co nejvíc tě mám ráda, je tajná přísada prášku zeleného čaje Matcha , který obsahuje více antioxidantů.
Složení
- 1 šálek staromódního válcovaného ovesu
- 1 lžíce chia semen
- 1 lžička prášku matcha
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/2 šálku přírodního krémového arašídového másla
- 1/4 javorového sirupu
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálku horké čokolády
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 lžičky kokosového krému (nebo kokosového mléka)
Příprava
- Ve středně mísící mísišti spojte všechny suché ingredience: ovčený ovsa, chia semena, prášek matcha a skořici. Mícháme směs, aby se dobře spojila.
- Přidejte arašídové máslo, javorový sirup a vanilku. Opět zamíchejte, dokud není směs důkladně spojena. Olivovou směs nalijte do chladničky po dobu 10 minut.
- Vezměte ovsenou směs z chladničky a přitiskněte je do kuliček pomocí hromadné lžíce. To udělá asi 12 míčků. Vraťte se do chladničky dalších 10 minut, aby se ztuhla před ponořením do čokolády.
- V malé omáčce přidejte čokoládové lupínky, vanilku a kokosový krém nebo mléko. Otočte teplo na nízkou a pomalu roztavte čokoládu, často se míchá. Vařte na nízké hladině, dokud směs není zcela hladká. Buďte opatrní, abyste směs nehořili - pozorujte ji a nepouštějte!
- Vezměte ovesné kousky z chladničky a pečlivě je ponořte do roztavené čokolády na jedné straně. Uložte je plochou na plech, který je vyložen fólií, poté, co byly ponořeny do čokolády. Umístěte do mrazničky, aby se ztuhl.
- Uchovávejte je v chladničce a vychutnejte si je. Můžete si je také nechat uložit do mrazáku, pokud si je chcete později vychutnat.
Varianty a náhrady složek
Tyto koule jsou chutné s arašídovým máslem, ale jakékoliv ořechové máslo by bylo stejně tak chutné. Pokud trpíte alergií na ořechy, zvažte místo toho použití slunečnicového másla. Můžete se také cítit svobodně, abyste místo dodatečné křupavosti namísto smetanového arašídového másla použili chunky.
Ačkoli horká čokoláda mírně zvyšuje nutriční hodnotu těchto kousnutí, můžete roztát svou osobní oblíbenou čokoládu. Bittersweetová čokoláda je dobrá volba, protože není příliš sladká, vzhledem k tomu, že již máte sladkost z javorového sirupu ve směsi.
Chcete-li, aby se tyto přirozeně osladila, vyměňte javorový sirup a použijte data z lžiček.
Chcete-li sladit s daty, nalijte horkou vodu přes data v malé misce a nechte sedět po dobu nejméně 15 minut, aby mohli změknout. Vypusťte přebytečnou vodu a rozetřete data pomocí vidlice, až se vytvoří hladká pasta. Přidejte tuto pastu do ovesné směsi. Můžete také zkusit použít zralý banán jako alternativní přírodní sladidlo. Případně můžete snížit obsah cukru, použijte polovinu množství javorového sirupu a přidáte neslazené jablko.
Matcha prášková příchuť je téměř nedetekovatelná, ale pokud byste chtěli silnější přítomnost, jednoduše přidejte další poloviční lžičku či tak. Pokud máte potíže s nalezením prášku Matcha, vynechte to úplně.
Tipy pro vaření a podávání
Tento recept je velmi jednoduchý a nevyžaduje žádné pečení. Je to obzvláště skvělé v letním období.
Abyste minimalizovali počet použitých nádob, míchat všechny ingredience pro směs ovsa v jedné misce. Můžete také ušetřit čas pomocí čokoládových čipů - jsou vhodné k roztavení namísto toho, aby museli nasekat čokoládu.
Ovesné kousnutí nemusí být chlazené z důvodů bezpečnosti potravin, ale čokoláda se jinak roztaví.
Navíc udržuje míčky neporušené. Uchovávejte je v mrazničce, protože během několika dní nemusíte celou dávku dokončit. Tímto způsobem můžete vzít jeden nebo dva ven podle potřeby a jsou stejně lahodně zmrazené, jakmile jsou rozmrazené. Vychutnejte si to jako svačinu v polovině dne nebo lehký dezert ve večerních hodinách.