Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 52
Tuk - 4 g
Sacharidy - 4g
Protein - 0g
Celkový čas 90 min
Připravte 90 minut , vařte 0 min
Podávání 30
Nibble na některé bezlepkové domácí-crafted čokoládové pochoutky. Tyto houby z tmavé čokolády jsou skutečně dekadentní a porcované řízené léčení pro ty s celiakií a navíc jsou plné výhod tmavé čokolády. Jsou zábavné a snadno se dají dětem v kuchyni (čisté ruce prosím), aby vám pomohly sbalit ty kusy čokoládové nebe. Dostanete hodně, dostatečně se těšit po celý týden, nebo dokonce déle!
Složení
- 8 uncí kvalitní horké čokolády, jemně nakrájené
- ½ šálku těžkého krému
- Povlaky: kakaový prášek, nakrájené ořechy, kokosový list
Příprava
- Umístěte čokoládu do teplovzdorné mísy. Dát stranou.
- Zahřejte krém v malé kastrolu, dokud nezačne vařit.
- Nalijte horkou smetanou na čokoládu a nechte sedět po dobu dvou až tří minut; až se celá čokoláda roztaví.
- Přeneste čokoládovou směs do chladničky, aby se ochladila asi hodinu.
- Pomocí čajové lžičky nebo mini zmrzlinové lopatky si vezměte lžíci směsi čokolády ven a pak jemně vrazte do míče s čistými rukama.
- Vhodnými povlaky nalijte nebo nasypte houbičky.
- Umístěte čokoládu na plech na pečení nebo na desku lemovanou pergamenovým papírem. Vraťte se do chladničky, aby se ztuhla dalších 15 až 20 minut. Uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne.
Varianty a náhrady složek
Tyto čokolády můžete vyrobit jakýmkoliv druhem čokolády. Válcování v nesladeném kakaovém prášku je nejmenší kalorií, ale další zdravé možnosti zahrnují nasekané mandle, pistácie, strouhanou pomerančovou kůru, hrubou mořskou sůl a opečené kokosové vločky. Pro slavnostní twist během prázdnin, ponořte do kousků jemně drcených bezlepkových bonbónů.
Tipy pro vaření a podávání
Tyto bonbóny se nejlépe podávají mírně chlazené nebo při pokojové teplotě. Pokud jsou příliš studené, nemůžete čokoládu správně ochutnat, ale pokud jsou příliš teplé, udělají lepkavý nepořádek.