Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 216
Tuk - 12g
Sacharidy - 23g
Protein - 6g
Celkový čas 20 min
Připravte 5 minut , vařte 15 min
Podávání 9 (každý 1/3 šálku)
Granola může být klamným "zdravým" jídlem, pokud nejste opatrní. Zatímco se jedná o lahodnou celozrnnou občerstvení, která dělá z jogurtu parfaity a jiné snídaňové potraviny zajímavější, mnoho granulí nakupovaných v obchodě je plné cukru a sodíku, aby bylo lepší.
Namísto toho, abyste se nadávali granolám, můžete si snadno vyrobit doma, stejně jako tohle granola z arašídového másla. Je přirozeně ochucená arašídovým máslem a oslazena jen dotekem medu, plným zdravých celých zrn, jako je oves a křupavá hnědá rýže. To může být vyrobeno s několika málo jednoduchých ingrediencí za méně než 30 minut. Celá zrna a ořechy by měly být součástí stravy, která je příznivá pro krevní tlak, což je výborné a zdravé občerstvení.
Složení
- 2 šálky válcovaného ovesu
- 1 1/2 šálky křupavé hnědé rýže obiloviny
- 1/2 šálku přírodního arašídového másla
- 2 lžíce nerafinovaného kokosového oleje
- 2 polévkové lžíce medu
- 1 čajová lžička vanilky
Příprava
Ohřívejte troubu na 350F. Řeďte plech na pečení pergamenem nebo silikonovou pečicí podložkou.
Ve velké misce míchat oves a obiloviny.
V menší misce pro bezpečné mikrovlnné trouby zahřejte kokosový olej v mikrovlnné troubě až do tekoucí doby, asi 20 sekund. Míchání arašídového másla, medu a vanilky. Nalijte směs na oves a obiloviny a mícháme až do rovnoměrného pokrytí.
Rozsypejte směs na připravený plech na pečení v jedné tenké vrstvě a snažte se ujistit, že nejsou žádné otvory, kde byste mohli vidět plech. Pečte po dobu 10 až 15 minut nebo dokud nejsou okraje lehce zbarveny. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout po dobu 15 minut bez míchání.
Jakmile se granola ochladí, rozbije se na kusy. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě na pultu až 1 týden.
Varianty a náhrady složek
Pokud nemáte olivový olej, můžete použít oves rychle.
Tipy pro vaření a podávání
Chcete-li dostat velké, husté klastry, rozemlete granola na tenkou vrstvu na vaší pečícím otvoru bez otvorů - nechcete vidět plech přes jakékoliv otvory. Pak se při pečení nebo chlazení nehněte. Po ochlazení granule můžete rozdrtit na kusy.
Arašidové máslo je dobrým zdrojem zdravých nenasycených tuků a bílkovin - prostě se ujistěte, že jste na něm přečetli štítek. Chtěli byste v ideálním případě chtít jeden vyrobený pouze s arašídovými, ale ujistěte se, že nejsou žádné přidané cukry nebo oleje.
Tato granola je skvělé občerstvení na zakrytí nízkotučného jogurtu a ovoce nebo na rozdělování do malých obalů. Můžete také vyzkoušet jahodový sladký bramborový toast nebo arašídový máslový parafín .