Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 67
Tuk - 3g
Sacharidy - 4g
Protein - 6g
Celkový čas 20 min
Připravte 20 min , vařte 0 min
Série 8 (každé 4 T)
Tato jogurtová okurka je úžasná s čerstvou mátou, ale můžete také použít petržel nebo kopr (nebo vůbec žádné byliny). Česnek je určitě chutnat, a pokud se vám nelíbí "skus" surového česneku, můžete "podvádět" a používat prášek česneku. Mimochodem, máta je růst. Jen se ujistěte, že ho zasadíte v kontejneru nebo v uzavřeném prostoru, nebo to vše zabere!
Složení
- 1 okurka - anglická nebo bezsemenná preferovaná
- 2 šálky (16 oz) čistého plnotučného mléka Řecké
- jogurt
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1/4 - 1/3 šálku nakrájených listů máty
- Sůl
Příprava
Pokud je okurka "pravidelná" (ne anglická), možná budete chtít vzít semena, protože ta část okurek je docela vodnatá. Proto dávám přednost angličtině nebo bezsemenné okurce pro tzatziki.
Okurku nakrájejte a vložte do sítku. Posypte trochou slaniny a promícháme. Nechte to na chvíli vypustit - nejméně 10 minut - pak ji vytlačte, abyste získali co nejvíce šťávy. Smíchejte s ostatními složkami.
Pokud je to požadováno, mrzte olivovým olejem nahoře.