Tyto 7 energetické potraviny mohou zvýšit vaši energii nebo vám pomohou obnovit po vaší jízdě.
Na základní úrovni, jídlo slouží jako palivo pro vaše cvičení - ale ne všechny formy paliva jsou stejné, pokud jde o kvalitu. Stejně jako u auta můžete plnit nádrž vysoko oktanovým palivem nebo levným plynem. Jistě, váš motor bude běžet v obou směrech, ale není pravděpodobné, že získáte stejnou úroveň výkonu z obou typů - a to samé platí pro jídlo a tělo. Následujících sedm jídel je volba pohonné jednotky, která vám pomůže vylepšit cykloturistiku v interiéru, poskytnout vám udržitelnou energii nebo vám pomůže znovu se zotavit. Dobrou chuť!
1 - Ovesná kaše
Skvělý zdroj celých zrn a rozpustné vlákniny, nezpracované ovesy jsou nabité energií generujícími živinami, jako jsou folát, draslík, hořčík, železo, zinek a zdravé mono- a polynenasycené tuky. Ovesné vločky mohou být sladké nebo slané, v závislosti na tom, co k nim přidáte - a to může být "připraveno předem, abyste měli ještě před spaním ranní jízdu," říká Leslie Bonci, MPH, ředitel sportovní výživa na University of Pittsburgh Medical Center a autora Bike Your Butt Off . Navíc jíst ovesné vločky zlepšuje sytost (pocity plnosti), podle výzkumu z Louisianské státní univerzity.
2 - řecký jogurt
Dobrým zdrojem vápníku, draslíku a vitamínu B-12, nízkotučného řeckého jogurtu je ideální směs uhlohydrátů a bílkovin v přenosné části. Vysoký obsah bílkovin nabízí dlouhotrvající energii, protože trvá určitou dobu, než se strávit a sacharidy poskytují krátkodobé zvýšení energie, aby vás silně šlapal. A co víc, konzumace vyššího bílkovinného řeckého jogurtu jako občerstvení vede ke zvýšení pocitu plnosti a zpoždění touhy jíst znovu více než jogurt s nízkým obsahem bílkovin, tvrdí výzkum univerzity Missouri.
3 - Mandle
Studie v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition z roku 2014 zjistila, že když vycvičení cyklisté konzumovali 75 gramů mandlí před cyklickým cyklem v krytých prostorách, pokrývali více vzdálenosti a účinněji, než když konzumovali stejný počet kalorií ze sladkého jídla . (Mandlový máslo je také dobrou volbou pro zvýšení energie.) A co víc, mandle obsahují impozantní směs bílkovin, komplexních sacharidů, vlákniny a zdravých tuků, jakož i hořčíku, draslíku, vápníku, železa, zinku, folátu a vitamínu E. Tyto živiny pomáhají bojovat s oxidačním stresem, zvyšují kyslík v krvi a pomáhají vašemu tělu uvolnit energii z jiných potravin, které jíte.
4 - Tuňák nebo losos
Vedle toho, že je hvězdným zdrojem chudé bílkoviny, která poskytuje pomalejší a trvalejší vzestup hladiny cukru v krvi, tuňák a losos jsou nabité omega-3 mastnými kyselinami, které snižují zánět v těle; to zase posílí váš oběh a účinnost vašeho srdce a dalších orgánů, a tím vám pomůže cítit se méně unavený. Důkaz pozitivní: Výzkum z Austrálie zjistil, že když dobře vycvičení cyklisté jdou na stacionárním kole s intenzitou 55 procent své špičkové pracovní zátěže ve dvou různých podmínkách (po spotřebování olivového oleje nebo kapslí z rybího oleje), jejich srdeční frekvence a spotřeba kyslíku byly nižší protože po požití rybího oleje vyklouzli do bodu vyčerpání.
5 - Banány
Ve studii z roku 2012 vědci na Appalachian State University zjistili, že když vycvičení cyklisté spotřebovali banány během 75 km časové zkoušky, jejich cyklistická výkonnost a schopnost těla používat palivo se výrazně zvýšily, než když polkli 6 procent sacharidového nápoje. Navíc jsou banány bohaté na draslík, vitamíny A a C, kyselinu listovou a odolný škrob, typ vlákna, které vaše tělo nemůže absorbovat, a proto se budete cítit plní déle. Banány jsou zvláště dobrým zdrojem paliva před cyklováním.
6 - Zlato
Když vědci z The Cooper Institute for Human Performance and Nutrition Research dali cyklistům 15 gramů medu každých 16 kilometrů během simulované 64-kilometrové zkušební doby, účastníci generovali více wattů a zlepšili svůj čas během posledních 16 kilometrů jízdy. Protože se jedná o snadno stravitelný zdroj sacharidů, "med poskytuje rychlý růst energie a je sladší než cukr, takže nemusíte používat tolik," říká Bonci.
7 - Těstovinová šťáva
Těstovinová šťáva je ideálním nápojem, který má po cyklistickém cvičení - a nejen proto, že vám pomůže zůstat hydratovaný . V roce 2015 studie zahrnující vyškolené cyklisty, výzkumníci z Velké Británie zjistili, že konzumace tart čerešňového džusu urychlil zotavení a snížil cvičení-indukovaný zánět po namáhavé cyklistické sezení. Tento efekt může být závažným přínosem při řešení poruch svalů se zpožděným nástupem (DOMS). Křída tyto účinky působí až na antokyaniny šťávy, které bojují proti zánětu a rychlému hojení, říká Bonci. Na zdraví!