Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 165
Tuk - 8g
Sýry - 15g
Protein - 12g
Celkový čas 10 min
Připravte 5 minut , vařte 5 min
Podávání 1
Vydejte se z vaší ranní snídaně a vyzkoušejte vařící mísu s miso polévkou, abyste mohli začít ranní jídlo. Typická americká snídaně má tendenci mít vysoký obsah přidaného cukru a / nebo nasyceného tuku. Tato polévka je na druhé straně štíhlá, světlá a plná ingrediencí, které jsou pro vás dobré.
Miso pasta je vyrobena z fermentovaných fazolí a někdy zrn a jako jogurt je plná živých a aktivních kultur. Uchovávejte malou vaňu miso pasty ve vaší lednici; zůstává čerstvá na dlouhou dobu a je skvělým doplňkem k salátovým obvazech, polévkám a popcornům . Uklidňující "misky" založené na misu jsou rychlou a snadnou základnou pro téměř jakoukoli rostlinku a bílkovinu.
Tento jedinečný recept používá sekané mušle, drcené mrkve a hrst mletého tofu pro tělo a bílkoviny.
Složení
- 10 uncí vody
- 2 malé mušle, jemně nakrájené
- 1/4 střední mrkev, drcená
- 1 lžíce bílé miso pasty
- 1/2 šálku měkkého tofu
- 1 lžička opékaných sezamových semen
Příprava
- Přiveďte vodu, hřebce a mrkev do varu. Snižte teplotu na vaření.
- Umístěte miso pastu do malé mísy a na misku vydejte čtvrtinu až půl šálku vody. Rychle promíchejte vidličkou nebo mícháním, dokud nezůstanou žádné hrudky.
- Nalijte misku miso a vody do hrnce s vodou.
- Přidejte semínka tofu a sezamu a promíchejte. Nalijte do misky nebo hrnku a podávejte.
Varianty a náhrady složek
Milujete miso polévku?
Přeměňte ho na robustnější jídlo přidáním do některých vařených soba nebo celozrnných nudlí nebo na kopečku vařené hnědé rýže. Mícháme brokolici nebo bok choy a můžete dokonce přidat vařené vejce ve stylu ramen pro další bílkoviny.
Tipy pro vaření a podávání
Mnoho kultur po celém světě jedí slané snídaně. Vydejte se a zkuste jíst zbytky z včerejší večeře na snídani, nebo zahrnout více fazole, tofu, nebo dokonce kuře a ryby na snídani jídlo. Můžete se cítit spokojenější s robustnějším ranním jídlem. Navíc je to skvělý způsob, jak snížit přidané cukry a možná i získat další porce zeleniny!