Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 78
Tuk - 4 g
Sacharidy - 4g
Protein - 6g
Celkový čas 40 min
Připravte 10 minut , vařte 30 min
Série 3 (2 šálky)
Zahájení rána se zdravou snídaní je skvělý způsob, jak zůstat na cestě po celý den. Doporučuji konzumovat zdravou směs bílkovin, vláken a tuků, aby zůstaly plné a energické po celé hodiny. Vaječné pokrmy jsou mé oblíbené, aby získaly spoustu bílkovin. Když jsou vyrobeny doma, jsou výživné, chutné, levné a dobrou volbou pro ty, kteří mají vysoký krevní tlak.
Tyto vaječné poháry jsou dokonalou zdravou snídaní pro rušné rodiny, které hledají něco, co se chystají a jít ráno. Jsou také skvělým způsobem, jak proplout zeleninu do vašeho ranního jídla. Mezi vajíčkami, mlékem a zeleninou získáte spoustu bílkovin, vlákniny a vitamínů, které vám pomohou udržet zdravé bez zvýšení krevního tlaku tak, jak by to znamenalo snídani. Cibule a paprika také přidávají spoustu chuti bez soli nebo sodného tučného masa.
Složení
- Sprej na olivový olej
- 1/4 šálku cibule, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku červené papriky, nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku hub , nakrájený na kostičky
- 3 velké vejce
- 1/4 šálku mléka
- 1/2 čajové lžičky čerstvě popraskané černé pepře
- 1/4 čajové lžičky česneku
Příprava
- Ohřívejte troubu na 350F. Lineové muffinové plechovky s silikonovými muffinovými vložkami nebo sprej s vařícím sprejem.
- Rozdělte cibuli, papriku a houby mezi muffinové šálky.
- V misce míchat vejce, mléko, pepř a prášek z česneku. Pour zeleninu do muffin poháry, ponechat malý prostor u vrcholu každého šálku.
- Pečte 25-30 minut nebo dokud nejsou vejce nastavena. Odstraňte z trouby a nechte vychladnout. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce, dokud nebudete připraveni k jídlu.
Varianty a náhrady složek
Použijte jakoukoliv zeleninu, která vám dobře vyzní. Brokolice, kade a chřest mají v těchto pohárkách vejce velký vkus. Můžete také použít libovolnou zbytkovou praženou zeleninu pro tuny chuti!
Tipy pro vaření a podávání
Používám silikonové pečicí kelímky, aby se vajíčka nelepily na pánvi. Pokud nemáte žádné, můžete použít kovové nebo papírové vložky, ale před ohřevem v mikrovlnné troubě je třeba je odstranit.
Chcete-li ohřát, zabalte muffiny vajec do papírového ručníku a mikrovlnné trouby na mikrovlnné desce, která je bezpečná po dobu 30 až 60 sekund.
Doporučuji jíst tyto vaječné šálky s porcí vašeho oblíbeného ovoce a kusu celozrnné toasty nebo poloviční nebo celozrnné bagety pro vyvážené jídlo. Pokud si opravdu spěcháte, můžete si dát jeden uprostřed anglického muffinu z obilí s plátkem sýra pro rychlý snídaňový sendvič. Podívejte se také na svou oblíbenou salsu, pokud se vám líbí!