Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 174
Tuk - 7 g
Sacharidy - 6g
Protein - 23g
Celkový čas 40 min
Připravte 10 minut , vařte 30 min
Podávání 4 (každé 3/4 šálku)
Většina obchodů koupil a deli kuřecí salát je vyroben s tunou vysoko-kalorické majonézy, tmavé a bílé maso kuře, a je slapped na nějaké formě bílého chleba. Mohlo by to mít malý kousek zvlněného salátu, abyste se cítili dobře. Zatímco si možná myslíte, že děláte zdravou volbu, ve skutečnosti je sendvič s kuřecím salátem pravděpodobně naložený tukem, sodíkem a kalorií.
Vyrobte si verzi, která je pro vás lepší - s zdravými přísadami, jako jsou kuřecí prsa z bílé maso, avokádo , řecký jogurt a spousta vegetariánů pro ochucené krémové jídlo. Je také nabitá bílkovinami z kuřecího masa a jogurtu a díky avokádovi uspokojuje zdravé tuky a vlákninu. To také má mnohem méně sodíku a nasycených tuků než tradiční kuřecí salát, takže je chytrý výběr na oběd.
Složení
- 1 velké kuřecí prsíčko (asi 2 šálky nakrájené)
- česnekový prášek, chuť
- černě prasklý černý pepř
- 1 malý avokádo, kaše
- 2 polévkové lžíce čistého beztučného řeckého jogurtu
- 2 lžíce citronové nebo limetkové šťávy
- 1/4 čajové lžičky česneku
- čerstvě popraskané pepř
- 1/2 šálku nakrájené cibule, jakéhokoli druhu
- 1/2 šálku nakrájeného celeru (asi 1 žebro)
Příprava
- Ohřívejte troubu na 350F. Smažte kuřecí prsíčka s česnekem a pepřem. Umístěte jej do pekáče a zakryjte fólií. Pečte 25 až 35 minut, nebo dokud teploměr vložený do středu nebude číst 165F. Odstraňte kuře a nechte vychladnout před skartáním.
Ve velké misce rozdrvíte avokádo. Mícháme jogurt, limetkovou šťávu, česnekový prášek a pepř. Míchat kuřecí maso, cibuli a celer. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
Varianty a náhrady složek
Obléct si kuřecí salát z avokáda s koriandrem, kmínem a jalapenem na kousky pro jihozápadní chuť.
Pro verzi bez mléčných výrobků vynechejte jogurt a vyměňte více avokáda (přibližně stejné množství).
Tipy pro vaření a podávání
Uložte krok (a čas) tím, že tento recept se zbytkem vařené kuře. Tento recept můžete mít na oběd po celý týden. Velmi chutné pečivo v pečené tortille, na plátku pečeného celozrnného chleba nebo na čerstvém zeleném salátu.