Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 314
Tuk - 10 g
Sacharidy - 32g
Protein - 22g
Celkový čas 60 min
Připravte 25 min , vařte 35 min
Podávání 10
Máte rád lasagnu, ale výrobky na bázi rajčat vyvolávají pálení žáhy? Nyní si můžete vychutnat tuto italskou klasiku - s trochou zkroucení - s tímto nízkotučným , bez rajčatovou omáčkou lasagna recept. Tento recept se zaměřuje na hubené hovězí maso, hovězí vývar, sýr mozzarelly s nízkým obsahem tuku a krémovou domácí nízkotučnou Alfredo omáčku místo tradiční červené těstoviny . Toto dělá trochu jinou, ale lahodnou lasagnu, o kterou celou rodinu prosí.
Jako dodatečný bonus je tento recept s nízkým obsahem tuku - čistý mletý hovězí maso, nízkotučný smetanový sýr, odstředěné mléko a mletý sýr mozzarelly tvoří smetanou a vydatnou, ale zdravější komfortní pokrm.
Složení
- Pro těstoviny a hovězí maso:
- 12 uncí lasagne nudle
- Sůl
- 12 uncí velmi hubené mleté hovězí maso (mletá nebo mletá svíčková)
- Nestříkejte sprej na vaření
- 1/2 šálku nízkodalného hovězího vývaru
- Nízkotučná Alfredo omáčka:
- 1/4 šálku smetanového sýra s nízkým obsahem tuku
- 1 1/4 šálky odstředěného mléka nebo 1% mléka, rozdělených
- 1 polévková lžíce univerzální mouky
- 2 lžíce másla nebo margarínu
- 1/2 šálku sklizeného kvalitního parmezánu
- Sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
- Pro montáž:
- 1 1/2 šálku strouhaného mozzarella
Příprava
Vytvořte těstoviny a hovězí maso
- Zahřejte troubu na 375 F. Umístěte velký hrnec slané vody na vaření a vařte lasagne nudle, dokud jen jemné. Vypusťte dobře.
- Zatímco nudle se vaří, nadejte panenku na smažení s nástřikem na pečení a hnědým mletým hovězím masem. Vylijte tuku.
- Ve velké misce přidejte hnědé hovězí a hovězí vývar. Spusťte spolu.
Udělat Alfredo omáčku s nízkým obsahem tuků
- V malém mísícím mísu smíchejte smetanový sýr, 1/4 šálku mléka a mouku. Porazte, dokud nebude dobře promíchán. Pomalu nalijte do zbývajících 1 šálku mléka a usušte, dokud nebude hladké.
- Tavte máslo ve velkém, nelepivém pánevce na střední teplotu. Přidejte směs mléčné smetany a pokračujte v zahřátí, neustále míchání, dokud se omáčka nezhustí, asi 4 minuty.
- Mícháme sýr parmezánem a přidáme sůl a pepř podle chuti.
Sestavte Lasagnu
- Rozložte 1 šálek nízkotučného Alfredo omáčky na dno pekáče o rozměrech 13x9 palců. Přidejte 3 proužky lasagnových nudlí a nahoře rozložte polovinu hovězí směsi.
- Položte další 3 proužky lasagne nudle. Rozštěpte zbývající směs hovězího masa nahoře a položte zbývající 3 proužky lasagne nudle.
- Roztrhněte špičku se zbývajícím 1 šálkem s nízkou tukovou omáčkou Alfredo. Posypte sýrem mozzarellou a pečte po dobu 25 až 35 minut, dokud nebude bublinková a zlatá.