Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 40
Tuk - 4 g
Sacharidy - 1g
Protein - 1 g
Celkový čas 30 min
Připravte 30 min , vařte 0 min
Série 6 (každé 2 T)
Krémové obvazy s vysokým obsahem tuku mohou způsobit nepohodlné příznaky, pokud jste náchylní k pálení žáhy. Naštěstí existuje něco jako zdravější a bez konzervačních látek. Kombinace mléka s nízkým obsahem tuku a netučného řeckého jogurtu dává tomuto obvazku tunu chuti a smetanosti bez tuku, který se nachází ve většině balených obvazech.
Složení
- ½ šálku nízkotučného podmáslí
- ¼ šálku majonézy
- ¼ šálku netučného řeckého jogurtu
- 2 lžíce nakrájené čerstvé pažitky
- 2 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
- 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 čajovou lžičku čerstvé citronové kůry
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1 lžičku kosher soli
- ½ čajové lžičky černého pepře
Příprava
- Smíchejte podmáslí, mayo a řecký jogurt ve střední misce nebo velkém skleněném odměrce.
- Přidejte nakrájenou pažitku a petržel, následovanou citronovou šťávou a citrónovou kůrou, prášek česneku, kosherovou sůl a černým pepřem.
- Velmi dobře protřepejte a umístěte do chladničky, aby se před podáním chladil nejméně 20 minut.
- Obvaz může být uchováván v chladničce po dobu až 1 týdne.
Varianty a náhrady složek
Vyměňte petrželku a pažitku za čerstvé bylinky, které se vám líbí.
Pažitka dělá opravdu chutnat jako tradiční ranč, takže je velmi doporučeno nechat ty in. Sušené byliny také pracují hezky, pokud nemáte čerstvé na ruce-použijte asi polovinu požadované částky.
Tipy pro vaření a podávání
Obvaz se mírně zahušťuje v chladničce, takže nezapomeňte ochladit asi 20 minut, jak to naznačuje recept. Hodina je ještě lepší, pokud máte čas. Pro snadné použití skladujte ve skleněné láhvi a uchovávejte v chladničce po dobu až jednoho týdne.
Podáváme tento čerstvý a krémový obvaděč přes zahradní salát nebo vedle talíře nakrájených zelenin na namáčení. Pokud není salát vaší věcí, tento obvaz také dělá nádherné sendvičové šíření.