Váš metabolismus, kolik pijete a jak pijete, je rozdíl
Káva. Probuďte se k jeho bohaté vůni. Ohříváte ruce kolem páry. Vaše ústa začínají vodovat pro první výbuch intenzivní chuti. A o deset minut později jste ostrá, ostražitá a připravená čelit svému dni.
Není divu, že se stalo jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě.
Může být pro tebe něco dobrého?
Krátká odpověď je ano - s několika výhradami.
Pokud rychle metabolizujete kávu, pijete ji v mírném množství a nenahládejte ji sladidly a krémem, kávy pravděpodobně podporují dobré zdraví než poškodit vaše zdraví.
Podívejme se blíže.
Rychlé a pomalé metabolizéry
Smutným faktem je, že někteří z nás tolerují účinnou složku kávy, kofein, lepší než ostatní.
Pomalí metabolizátoři kávy mají tendenci dostat nervy nebo se cítit drátěný po poháru nebo dva, a nemohou spát, pokud ji pijou.
Ale to není všechno. Káva také vypadá, že je vystavuje většímu riziku potratu, vysokého krevního tlaku, PMS a dalších problémů.
Rychlejší metabolizátoři kávy mají po šálku pocit pohotovosti a napětí. Nejen to, ale nezdá se, že jsou ovlivněny zdravotními riziky, kterým čelí pomalí metabolizátoři. Ve skutečnosti by v této skupině mohla káva dokonce podporovat zdraví.
Asi polovina z nás patří do první skupiny a polovina do druhé.
Nevíte, do které skupiny patříte?
K dispozici jsou testy, které vám pomohou zjistit.
Jeden pohár ... nebo dvacet?
Dobrá zpráva: zda pomalu nebo velmi rychle metabolizujete kávu, jednou nebo dvěma šálky ráno je pravděpodobně bezpečná.
Pokud jste pomalý metabolizátor, pití tolik v té době nebude dělat žádnou škodu a dá vám nárust bdělosti, kterou budete chtít.
A pokud jste rychlý metabolizátor, pít tolik může udělat vaše zdraví nějaké pozitivní dobro.
Pro většinu z nás se zdá být rozumné množství pití kdekoli mezi 1 až 3 šálky denně (8 až 24 uncí). Ještě víc, a měli byste zvážit snížení.
Jak to pít
Pokud si užíváte kávy a pijete je pravidelně, zvažte přechod na černé.
Dokonce i ti, kteří mohou mít užitek z kávy, mohou tyto výhody ztratit z přetížení cukru a krému - nebo, ještě horší, umělých sladidel a smetany. Ty pouze přidávají zbytečné kalorie a chemikálie a mohou ovlivnit způsob, jakým trávite kávu.
Co se týče Frappucina? Příležitostné zacházení, možná. Ale nemyslete si, že vás bude zdravější.
A když jste na to, ujistěte se, že káva není jediná věc, kterou pijete. Zvláště pokud cvičíte v ohni, ujistěte se, že jste dostali dostatek vody. (Iced Americano, někdo?)
Jak může káva zvýšit zdraví
Káva může vést k:
Lepší atletický a duševní výkon.
Nižší výskyt některých typů rakoviny, neurodegenerativních onemocnění a cukrovky typu 2 u některých lidí.
Nižší kardiovaskulární onemocnění a předčasná smrt u některých lidí.
Zejména antioxidanty v kávě mohou chránit před nemocemi spojenými s věkem .
Opět se přínosy zdají být vyšší u těch, kteří jsou rychle metabolizováni.
Dole na pozemky
Pamatujte, že většina výzkumu o kávě vytváří sdružení , nikoliv příčiny. Jinými slovy, vlastně nevíme, zda samotná káva způsobuje přínos pro zdraví nebo jestli je to něco jiného, co dělají pijáci kávy.
Ten nitkový křupavý? Dokud nebudeme víc víc, neváhejte a užívejte si ranní pohár. Jen udržujte vaši konzumaci umírněnou a pokud je to možné, vypijte ji černě.
Zdroje
Americká asociace pro hranice výzkumu rakoviny v kontextu výzkumu prevence rakoviny, Houston, 6-8.
Arab L. Epidemiologické důkazy o kávě a rakovině. Nutr Cancer. 2010; 62 (3): 271-83.
Armstrong LE. Kofein, tělesná tekutost-elektrolytová rovnováha a výkon. Int J Sport Nutr Exer Metab. 2002 Jun; 12 (2): 189-206.
Cao C, et al. Kofein potlačuje hladiny amyloidu-beta v plazmě a mozku transgenních myší s Alzheimerovou chorobou. J Alzheimers Dis. 2009, 17 (3): 681-97.
Cornelis MC, et al. Káva, genotyp CYP1A2 a riziko infarktu myokardu. JAMA. 2006, 295 (10): 1135-1141.