Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 139
Tuk - 9g
Sacharidy - 6g
Protein - 10 g
Celkový čas 40 min
Připravte 10 minut , vařte 30 min
Série 6 (každý 1 řez)
Myslíte, že jste ráno příliš zaneprázdněni na zdravou snídani? Nejsi! Proveďte frittata o víkendu a nakrájíme na porce, které se zahřejí na týden dopředu.
Frittatas jsou jednoduchý a chutný způsob, jak přidat bílkoviny a zeleninu do rutiny snídaně. Jsou jednoduché a můžete je přizpůsobit libovolnou zeleninou, kterou máte k dispozici.
Tento špenátový artičok frittata je chutný a plný vlákniny , folátu, vápníku a železa díky velkému množství špenátu. Je také plná bílkovin, aby vás plné hodiny. Hruška sýra posypaná dělá to frittata chuť extra zvláštní, ale to je vlastně málo sodíku.
Složení
- 1 lžička olivového oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 (8-unce) sáček baby špenát
- 1 šálek artyčoky srdce, vyčerpaný
- 1/4 šálku mletého sýra mozzarella
- 6 velkých vajec
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
Příprava
- Ohřívejte troubu na 350F.
- Zahřejte olej v 12palcové pánvi. Přidejte česnek a špenát a vařte, dokud není špenát zvlhčen. Odstraňte z tepla.
- Přidejte artyčokové srdce a posypeme sýrem.
- Vejce spolu, mléko a pepř. Nalijte syr.
- Pečte 20 až 25 minut nebo dokud vejce nejsou uprostřed. Odstraňte z trouby a před řezáním nechte vychladnout nejméně 5 minut.
Varianty a náhrady složek
V této frittata můžete použít jakoukoli zeleninu.
Houby a papriky by byly vynikajícím přídavkem ke směsi a upečeny se špenátem.
Můžete použít náhradní vejce nebo bílý vajec pro některé nebo všechny vejce, pokud chcete. To snižuje obsah tuku a cholesterolu, ale také snižuje významné živiny, jako je cholin .
Tipy pro vaření a podávání
Na večeři? Frittatas také dělají skvělé večeře!
Množství použitého špenátu se bude zpočátku zdát jako spousta, ale během vaření se zmenší.
Servírujte tuto frittata s celozrnným toastem a ovocem pro kompletní snídani.