Co potřebujete vědět o Choline
Cholin je vitamin B a základní živina. Cholin hraje důležitou roli v řadě biologických procesů, včetně transportu tuků a cholesterolu, energetického metabolismu a buněčné a nervové signalizace. Cholin je navíc potřebný k produkci acetylcholinu (mozkové chemické látky, které se podílejí na kontrole paměti a svalů).
Tělo produkuje malé množství cholinu, ale cholin musí být také zahrnut ve vaší stravě, aby se udrželo zdraví.
Nalezeno v mnoha potravinách, cholin je také k dispozici ve formě doplňku.
Zde je pohled na vědu, která stojí za přínosem cholinů pro zdraví:
Výhody
1) Paměť
Studie ukazují, že cholin je potřebný pro normální vývoj mozku a pro zlepšení paměti. Ve zprávě za rok 2010 ve Journal of the American Dietetic Association , autor uvedl, že zvýšená konzumace potravin bohatých na cholin může být nezbytná pro ženy během těhotenství, aby se zajistil normální vývoj mozku u plodu. Navíc výzkum na zvířatech naznačuje, že dostatečný příjem cholinu v prvních letech života může vést k celoživotnímu zlepšení paměti.
2) Zdraví srdce
Předběžný výzkum naznačuje, že cholin může zlepšit zdraví srdce. Například studie z roku 2005 v American Journal of Clinical Nutrition zjistila, že nedostatek cholinu může vést ke zvýšení hladiny homocysteinu (aminokyseliny spojené se srdečním onemocněním).
3) Zdraví jater
Nedostatečné množství cholinu může poškodit játra, tvrdí studie z roku 2007 v časopise American Journal of Clinical Nutrition . Pro tuto studii bylo 57 dospělých podáno denně po dobu 10 dnů dietu obsahující 550 mg cholinu. Dále byli členové studie krmeni stravou obsahujícími méně než 50 mg cholinu denně po dobu až 42 dnů.
Výsledky studie ukázaly, že jestliže se zbaví dietního cholinu, 77% mužů, 80% postmenopauzálních žen a 44% žen v premenopauze vykazují poškození jater nebo svalů.
Známky nedostatku
Cholin deficience může způsobit řadu příznaků, včetně:
- únava
- nespavost
- problémy s pamětí
V případech závažného deficitu cholinu mohou lidé pociťovat jaterní dysfunkci, neplodnost, vysoký krevní tlak a kalení artérií (stav nazývaný ateroskleróza). Nedostatek cholinu může také zvýšit vaše riziko onemocnění srdce.
Potravinové zdroje
Chcete-li zvýšit příjem cholinů, zahrnujte tyto potraviny do své stravy:
- pšeničné klíčky (172 mg cholinu na šálek)
- vejce (126 mg cholin na velké vejce)
- Treska obecná (71 mg cholinu na 3 unce)
- brusselové klíčky (63 mg cholin na šálek)
- brokolice (62 mg cholinu na šálek)
- losos (56 mg cholinu na 3 unce)
- odstředěné mléko (38 mg cholin na 8 uncí)
Ačkoli denní potřeba cholinu není známa, mnoho lékařských odborníků doporučuje, aby dospělí usilovali o 425 mg cholinu denně. Dále se obvykle doporučuje zvýšit příjem cholinu na 550 mg denně během těhotenství a laktace.
Upozornění
Při užívání ve vysokých dávkách může cholin způsobit určité nežádoucí účinky (včetně nevolnosti a ztráty chuti k jídlu).
Vysoký příjem cholinu může také vést ke zvýšení tělesné teploty.
Kde ho najdete
Široce dostupné na nákup on-line, cholin doplňky lze nalézt také v mnoha obchodech s přírodními potravinami a v obchodech specializujících se na doplňky stravy.
Použití pro zdraví
Cholin chlorid a cholin bitartarát (dva typy cholinových solí) jsou k dispozici ve formě doplňku. Ačkoliv fosfatidylcholinové doplňky a lecitinové doplňky také poskytují cholin, tyto obsahují malá množství živiny.
Většina jedinců může splňovat své denní cholinové potřeby pouze dietou. Pokud máte obavy o možný nedostatek cholinu, je důležité poradit se s lékařem.
Kromě toho je důležité si uvědomit, že používání cholinových doplňků namísto standardní péče o chronický stav může mít vážné zdravotní důsledky.
Zdroje
Caudill MA. "Prenatální a postnatální zdraví: důkazy o zvýšení cholinových potřeb." J Am Diet Assoc. 2010 Aug; 110 (8): 1198-206.
Da Costa KA, Gaffney CE, Fischer LM, Zeisel SH. "Nedostatek cholinu u myší a lidí je spojen se zvýšenou koncentrací homocysteinu v plazmě po zátěži methioninu." Am J Clin Nutr. 2005 Feb; 81 (2): 440-4.
Fischer LM, daCosta KA, Kwock L, Stewart PW, Lu TS, Stabler SP, Allen RH, Zeisel SH. "Sex a menopauzální stav ovlivňují lidské stravovací požadavky na živinový cholin." Am J Clin Nutr. 2007 May, 85 (5): 1275-85.
Linus Pauling Institute: Výzkum mikronutrientů pro optimální zdraví. "Cholin." 18. srpna 2009.
Ueland PM. "Cholin a betain ve zdraví a nemoci." J Inherit Metab Dis. 2011 Feb; 34 (1): 3-15.
Zeisel SH. "Cholin: důležitá úloha během vývoje plodu a dietních požadavků u dospělých." Annu Rev Nutr. 2006; 26: 229-50.
Zeisel SH. "Cholin: potřebný pro normální rozvoj paměti." J Am Coll Nutr. 2000 Oct 19 (5 Suppl): 528S-531S.
Zeisel SH. "Nutriční význam cholinu pro vývoj mozku." J Am Coll Nutr. 2004 Dec; 23 (6 Suppl): 621S-626S.
Zeisel SH, da Costa KA. "Cholin: základní živina pro veřejné zdraví." Nutr Rev. 2009 Nov; 67 (11): 615-23.
Upozornění: Informace obsažené na této stránce jsou určeny pouze pro vzdělávací účely a nejsou náhradou za radu, diagnózu nebo léčbu ošetřujícím lékařem. Není určena k pokrytí všech možných opatření, interakcí s léčivy, okolností nebo nežádoucích účinků. V případě zdravotních problémů byste měli vyhledat okamžitou lékařskou péči a poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat alternativní léčivé přípravky nebo provádět změnu vašeho léčebného režimu.