Lopata je kamenné ovoce, které je hybridem mezi švestkou a meruňkou, takže si myslím, že jejich nutriční hodnota by měla být poněkud podobná dvěma mateřským plodům. I když nevím konkrétní množství, myslím, že je to jistá sázka, že plísně mají vysoký obsah vitamínu C, draslíku, vitamínu A a vlákniny. Meruňka má 17 kalorií a švestka má asi 30, takže si nemyslím, že by lapa měla více než 30 kalorií.
To je docela malé pro něco sladkého a chutné. Jsou také málo sodíku a bez tuku.
Plots jsou ideální pro děti a dospělé
Plody jsou sladké a šťavnaté a mají tu správnou velikost pro dětské odpolední občerstvení, takže si myslím, že jsou pro děti snadné ovoce milovat. Navíc mají zábavné jména (někdy se nazývají "vejce dinosaurů", protože jsou ve tvaru vejce s růžově červeným skvrnitým vzhledem). Jaké dítě by nemělo rádi jíst dinosaurské vejce?
Některé děti by se možná nechtěly jíst kolem kamene, ale kousky mohou být nakrájeny na kousky a sloužily tak.
Výběr a uložení uzlů
- Zvolte šikmé, pevné, červené až růžové barvy. Vyvarujte se zelené nezralé zákopy.
- Plnoty mohou být uloženy v chladničce, jakmile úplně zrají.
- Používejte je místo švestek nebo meruněk ve svých oblíbených receptech.
- Pošlete pluot se zabaleným školním obědem.
- Plody mohou být podávány surové nebo vařené.
Vzhledem k tomu, že plísně jsou kombinací švestek a meruněk, budou pracovat hezky ve většině receptů, které volají po jednom nebo druhém.
Mohou také pracovat v receptech vyžadujících broskve nebo nektarinky.
Proč ovoce záleží a jakým způsobem mohou plody pomoci
Většina lidí denně nedostává dostatek ovoce a zeleniny, což je problém, protože mají obvykle nízkou hodnotu kalorií, ale mají vysoký obsah vitamínů, minerálů a vlákniny. Starým doporučením bylo, že každý potřebuje denně 5 až 9 porcí ovoce nebo zeleniny, ale dnes se podíváme na příjem ovoce a zeleniny, pokud jde o poháry než o porce.
Poradenství závisí na věku a velikosti. Ale většina z nás potřebuje asi 1 1/2 až 2 šálky zeleniny a šálek ovoce denně.
Zdroje:
> Ministerstvo zemědělství Spojených států v oblasti zemědělského výzkumu USDA Databáze potravin složení.