Otázka: Mohu použít vaši pomoc. Rozhodl jsem se, že chci jíst zdravější stravu a myslím, že nejlepší věc, kterou můžu udělat, je sledovat potraviny, které jí. Je to správně? Také potřebuji naplánovat stravu a nakupovat různé potraviny a přísady, které potřebuji pro zdravou výživu. Jak těžké je nalézt nutriční hodnotu některých z mých oblíbených potravin? Myslím, že to usnadní plánování jídla.
Odpověď: Máte pravdu - sledování potravin, které jíte, vám pomůže jíst zdravější stravu. Nejsem si jistý, jestli je to kvůli motivaci, nebo když se cítíš zodpovědný za to, co jíš. Ale v každém případě se zdá, že funguje pro mnoho lidí.
Existuje několik způsobů, jak najít nutriční hodnotu vašich oblíbených jídel. Začněte v obchodě s potravinami. Pokud potřebujete informace o balených potravinách, můžete se podívat na štítky Nutriční fakty . Tyto štítky se nacházejí na zadní, spodní nebo boční straně balení spolu se seznamem ingrediencí. Nebo můžete jít na své oblíbené pokrmy online. Většina webových stránek výrobců má k dispozici informace o výživových hodnotách pro své produkty.
Nutrient Facts štítky musí obsahovat informace o kaloriích, tucích, sacharidů, některých vitamínů a minerálních látek na porci. Musí také zjistit, kolik porcí je v balení, může nebo v lahvičce.
Pokud děláte více vaření v těchto dnech, budete potřebovat znát výživovou hodnotu jednotlivých složek použitých ve vašich oblíbených zdravých receptech .
Opatření, které jsou baleny, obsahují informace o výživě na štítku. Ale čerstvé ovoce a zelenina, některé pekárenské zboží a zboží z oddělení pro deli a maso nebudou mít štítky. To znamená, že budete muset trochu vyšetřit.
Tuto práci můžete provést online. Ministerstvo zemědělství USA udržuje databázi nutričních hodnot nazvanou National Nutrient Database for Standard Reference.
Obsahuje nutriční informace pro všechny druhy potravin - a je mnohem více než standardní označení potravin. Stačí vyhledat své oblíbené pokrmy a vybrat požadované velikosti porcí.
Dalším způsobem, jak jít o tento výzkum výživné hodnoty je pomocí diet a hubnutí místa, jako je ChooseMyPlate.gov. Mají programy, které automaticky vypočítají výživovou hodnotu vaší každodenní stravy a nabízejí také nástroje pro sledování denního příjmu různých živin a kalorií. Můžete vyhledávat své oblíbené pokrmy na webových stránkách nebo používat mobilní aplikace.