Chlorid je hlavní minerální látka, která působí sodíkem a draslíkem, aby udržovala vaše tělesné tekutiny vyrovnané. Funguje tím, že udržuje objem kapaliny mimo buňky. Buňky ve výstelce vašeho žaludku potřebují chlorid pro výrobu kyseliny chlorovodíkové, která je součástí trávicích šťáv.
Je snadné najít chlorid v potravinách, takže nedostatek je vzácný.
Stolová sůl a mořská sůl jsou oba 40 procent chloridů v objemu, takže budete konzumovat chlorid pokaždé, když přidáte sůl do jídla nebo jíte potraviny, které jsou vyrobeny ze soli. Slané náhražky často používají také chlorid - je to jen sodík, který je nahrazen ve výrobcích, jako je chlorid draselný. To proto, že sodík byl u některých lidí spojen s vysokým krevním tlakem a jinými kardiovaskulárními chorobami.
Mnoho zeleniny, jako je celer, rajčata, salát a mořské řasy, jsou také dobrým zdrojem chloridů.
Národní akademie věd, inženýrství a lékařství, oddělení zdravotnictví a lékařství určuje odpovídající příjem všech živin na základě věku a pohlaví. Chloridové potřeby jsou podobné u mužů a žen, ale liší se podle věku. Doporučení se nemění u žen, které jsou těhotné nebo kojí.
Tyto adekvátní příjmy se rovnají množství, které by mělo pokrýt potřeby všech osob v každé věkové skupině.
Pokud však máte nějaké zdravotní stavy, můžete se obrátit na svého poskytovatele zdravotní péče o vaši dietu a pokud máte důvod k tomu, abyste se obávali chloridů.
Reference stravy
1 až 3 roky: 1,5 gramu denně
4 až 8 let: 1,9 gramů denně
9 až 50 let: 2,3 gramů denně
51 až 70 let: 2,0 gramů denně
71 let: 1,8 gramů denně
Ženy, které jsou těhotné nebo kojící: 2,3 gramů denně
Chloridový nedostatek se může objevit, když vaše tělo ztratí příliš mnoho tekutin díky silnému pocení, zvracení nebo průjem. Některé léky nazývané diuretiky způsobují, že vaše tělo ztratí tekutinu, takže mohou potenciálně způsobit nedostatek chloridů.
Příliš mnoho chloridů může zvýšit váš krevní tlak. Lidé s městnavým srdečním onemocněním musí být ještě opatrnější, protože mohou způsobit tvorbu tekutin. Podle institutu lékařů je přípustný horní příjem chloridu v dospělosti 3,6 gramů denně. Přijatelná horní hranice je maximální úroveň denního příjmu, o němž je známo, že nezpůsobuje žádné nežádoucí účinky.
Není důvod vzít chlorid jako výživový doplněk, potraviny, které jíte, jsou více než dostatečné.
Zdroje:
Americká kardiologická asociace. "Sodík a sůl."
Národní akademie věd, inženýrství a lékařství, oddělení zdravotnictví a lékařství. "Referenční příjmu stravy a tabulky."
Medline Plus Lékařská encyklopedie. "Chlorid ve stravě."