Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 248
Tuk - 16g
Sýry - 7g
Protein - 20 g
Celkový čas 50 min
Připravte 30 min , vařte 20 min
Podávání 7
Kdo nemá rád koláč v chladné zimní noci? Krémová náplň plná kýta - plná kuřecího masa a zeleniny bublající pod zlatou kůrou. Tento hrnkový koláč je považován za "vermontský" styl, neboť je vyroben s kousky na špičce místo koláče nebo pečivo. Mandlové moučky z cukru dávají tento recept bez lepek a přidávají do misky pěknou dávku bílkovin a výživy. Pro ztuhnutí omáčky je také možné použít bezlepkovou mouku nebo jinou zahušťovadlo, ale to je zcela na vás.
Složení
- 1/4 šálku nesoleného másla nebo olivového oleje
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 1/2 šálku nakrájené zelené nebo červené papriky
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 2 lžíce mouky bezlepkové (volitelně)
- 2/3 šálku neslazeného sójového mléka nebo jiného neslazeného mléka
- 1/3 šálku těžké smetany
- 1 šálek kuřecí vývar
- 3 šálky vařeného kuřete, kostičky
- 16-unce pytel zmrazené zelené fazole
- 1 recept
- bezlepkové suché těsto
Příprava
- Předehřejte troubu na 400F.
- Roztát máslo ve velkém hrnci na střední teplotu. Vařte cibuli v másle, dokud se nezmění.
- Přidejte nakrájenou pepř a černý pepř a nechte vařit po dobu 1 minuty. Přidejte bezlepkovou mouku, pokud používáte; nechte vařit po dobu 1 minuty.
- Přidejte mléko, smetanu a vývar. Pokud používáte guarovou nebo xanthanovou gumu nebo jiný speciální produkt, přidejte jej zde. Přidejte kuřecí a pak zelené fazole. Během vaření se z fazole dostane nějaká voda, takže v tomto okamžiku by měla být omáčka trochu na tlusté straně. Chuť se solí. Zatímco se směs zahřeje, připravte těsto sušenky.
- Když se těsto sušenky připraví a horká směs hrnčí nahoře, nalijte hrnkovou misku do 2-kvartové kastrolové nádoby.
- Položte sušenky těstoviny na vrchol a nechte prostor pro expanzi. (Pokud máte další těsto, můžete lžíci lžící na kus hliníkové fólie vařit vedle hrnce koláč.)
- Pečte asi 10 minut, dokud nejsou sušenky zlatavě hnědé.
Náhrady přísad a tipy na vaření
Použití zahušťovacího prostředku v této nádobě je volitelné a existuje mnoho přísad, pokud jde o zesílení omáčky. Pokud nepoužíváte bezlepkovou mouku, můžete jít na další specializované produkty, jako je fazole nebo rýžová mouka spolu s guarovou gumou nebo Carb Counters ThickItUp.
Ať už používáte mléko, krém nebo nesladené sójové nebo mandlové mléko, je skutečně na vás a konkrétní dietu, na které se právě nacházíte. Pro nejmenší sacharidy kombinujte sladké sójové (nebo mandle) mléko s krémem pro bohatství.
Pro více "chickeny" chuť, místo kuřecí vývar můžete použít Better než baseball polévka Bouillion; dělejte dvojnásobnou koncentrací, kterou balíček vyžaduje, a do náplně nepřidávejte žádné soli.
A pokud máte nějaké zbytky v ledničce, můžete se vyměnit za kuřecí maso. A pokud se nestaráte o zelené fazole ve vašem hrnečku, zkuste mrkev a hrach.