Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 105
Tuk - 4 g
Sacharidy - 14g
Protein - 4g
Celkový čas 36 min
Připravte 1 min , vařte 35 min
Podávání 9
Použitím jen půlky šálky celé pšeničné mouky v celém dortu je více místa pro lahodné sladké dárek a borůvky, které svítí.
Doby namáčení ve vodě jim umožňují změkčit, aby se mohly snadno mísit a použít jako přírodní sladidlo v pečených výrobcích. Termíny jsou populární dezert a snack možnost v mnoha středomořském stylu stravy. Jsou vysoké v několika důležitých minerálech včetně draslíku, manganu , hořčíku a mědi a poskytují významné množství vitamínů vápníku, železa, vitamínu K a B.
Složení
- 1 pohár Medjool data (asi 10 dat)
- 1/2 šálku celé pšeničné mouky
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 2 lžíce máku
- 2 lžíce mletého lněného semene
- 1/2 šálku slunečnicového másla
- 3 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3/4 šálku borůvek, čerstvé nebo zmrazené
Příprava
- Vezměte jamky z dat. Umístěte datované mísy do misky a zakryjte vodou. Nechte sedět nejméně hodinu.
- Troubu ohřejte na 350 F. Nastříkejte 8 x 8 palcový pekáč s olejem rozprašovačem.
- Ve velké misce míchat mouku, prášek do pečiva, sůl, mák a mleté lněné semínko. Dát stranou.
- Vypusťte data a vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu se slunečnicovým máslem, vejci a vanilkou. Pulsujte, dokud nejsou data jemně nasekaná a vše se mísí dohromady.
- Nalijte smíchanou směs do suchých ingrediencí a sklopte ji spolu s gumovou stěrkou.
- Nalijte těsto do připravené pekáče a roztřepejte pomocí odsazené špachtle, dokud není těsto rovnoměrně rozloženo v pánvi.
- Odložte bobule nahoře a jemně zatlačte na těsto.
- Pečte po dobu 30 až 35 minut, otáčejte nádobou uprostřed pečení, dokud dort není nafouknutý, okraje jsou zlaté a špalda vložená do středu vyjde čistá. Nechte vychladnout na drátěném stojanu. Plátek a podání.
Varianty a náhrady složek
Chcete, aby byl tento lepek volný? Použijte 1/2 šálku ovesu bez lepku a impulzujte je do mouky jako konzistence.
Oves je dobrým zdrojem rozpustných vláken, které zpomalují trávení a pomáhají cítit se sytě. Vyměňte arašídové nebo mandlové máslo za máslo slunečnicového másla nebo použijte sezamová semínka namísto máku pro změnu chuti s podobným nutričním profilem.
Tipy pro vaření a podávání
Ačkoli to může být někdy těžké čekat, dort nakrájí to nejlepší, jakmile má čas na ochlazení. Nakrájejte na kusy a zabalte jednotlivé kusy jednotlivě, abyste mohli mít své občerstvení připravené k uchopení a odchodu před vyčerpáním dveří.
Jedná se o poměrně hustý dort, takže se můžete těšit na šálek kávy nebo čaje a navíc rozmačkané máslo slunečnicového másla.
Tento recept se řídí pokyny k receptu a doporučeními prevence rakoviny popsanými americkým institutem pro výzkum rakoviny.