Vaření pro děti může být frustrující, takže jsem si myslel, že bych zaokrouhloval několik z mých oblíbených dětských snacků. Všechny jsou nabité zdravými přísadami a snadno se připravují. Děti budou milovat tyto pokrmy, stejně jako dospělí. Tyto recepty jsou také ideální pro to, aby vaše děti pracovaly v kuchyni, což je skvělý způsob, jak motivovat vybíravé jedy, aby jedli zdravější potraviny.
Domácí hummus
Možná budete mít snazší čas dostat děti jíst syrovou zeleninu, pokud jim dáte něco chutného, aby sloužil, jako je ponoření. Hummus je vyroben z cizrny a sezamové pasty (tahini), takže je bohatý na zdravé tuky, vlákniny a bílkoviny. Hummus lze také podávat s pita chlebem, pečenými čipy nebo krekry.
Složení pro hummus:
- 15-unce může cizrnu, vyprázdnit a opláchnout
- 1 stroužek česneku
- 1/4 olivového oleje
- 2 lžíce tahini
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1/4 čajové lžičky papriky
- kóšer sůl
Veškeré ingredience smíchejte v kuchyňském robotu a podávejte plátky mrkvy, brokolicové květy a dětské rajčata.
Čerstvé ovoce Smoothie
Smoothies jsou podobné milkshakes, takže jsou skvělé pro dítě se sladkým zubem. Kombinace čerstvého ovoce a zdravého jogurtu dává těmto hladkým proteinům, antioxidantům, vápníku a vláknům.
Složení pro jeden hladovadlo:
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 šálku vanilkového jogurtu
- 1 banán, oloupaný
- 1/2 šálku jahod
- 1/2 šálku kostek ledu.
Všechny ingredience smíchejte ve vysokorychlostním mixéru, dokud nebude hladké, asi 15 až 30 sekund.
Křupavé pečené kuřecí pečivo
Jako luštěniny jsou cizrny s vysokým obsahem bílkovin a vláken, ale s vysokým obsahem kalorií. Pečená kukuřice jim dává pěknou křupavost. Paprika a chilli prášek přidat trochu chuti.
Jsou snadné a zábavné.
Složení pro praženou cizrnu:
- 1 15 centimetrů může cílet, vypustit a opláchnout
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky čili prášku
- 1/2 čajové lžičky papriky
- 1/4 čajové lžičky mořské soli
Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Kombinujte všechny ingredience ve velké misce a hodí, dokud se cizrny nerozměří. Roztřepe se na list smajlíku a pečeme v troubě po dobu 35 až 40 minut, dokud nehnědou a křupavou.
Pizza Bagels
Pizza je oblíbený kluk, ale tuk a kalorie se mohou dostat z rukou, pokud podáváte celou pizzu. Tyto pizza bagely jsou dobrým zdrojem vápníku. Používejte celozrnné bagety pro extra vlákno.
Složení pro 4 pizza bagels:
- 2 celozrnné bagely nakrájené na polovinu
- 1 plechovku nebo jarní omáčky na pizzu
- 2 až 3 unce drcené sýry mozzarelly
- 1/2 čajové lžičky oregano
Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Umístěte čtyři poloviny pytlíku na plech a nahoře každý s lžící (nebo dvěma) omáčkou z pizzy. Rozdělíme sýr a oregano rovnoměrně mezi poloviny bagel. Pečeme v troubě asi 10 minut, dokud se sýr neobjeví a začne hnědnout.
Avokádo jogurtové nápoje
Zde je chutný vegetariánský dip, který má vysoký obsah vápníku a zdravých mononenasycených tuků, ale nemá příliš vysoký obsah kalorií. Dokonalé, aby sloužil s talíř čerstvých vegetariánů, nebo můžete použít s pečenými štěpkami.
Složení pro avokádový jogurtový dip:
- 1 avokádo
- 1 šálku beztučného řeckého jogurtu
- 1 1/2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce nakrájeného čerstvého koriandru
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- sůl a pepř na dochucení
Smíchejte všechny přísady s výjimkou soli a pepře a promíchejte, až se většinou smíchají. Chuť a přidat sůl a pepř podle vašeho přání a znovu promíchejte, dokud směs není hladká.
Třešňová mrazící mrazírenka
Třešně a limety mají vysoký obsah vitamínu C, takže tyto sladké lahůdky jsou pro vaše děti dobré. Budete potřebovat sadu forem. Plastové lisovací formy jsou levná a snadno se nacházejí v obchodech, nebo si můžete vyrobit s malými papírovými kelímky a popelnicemi.
Složení pro 6 mrazíkových třešní se objeví:
- 1 šálek třešní, buď čerstvé, s jamkami odstraněnými nebo zmrazenými bez cukru
- 1 šálek vody
- 1/4 šálky limetkové šťávy
- 1/4 šálku medu
Nalijte všechny ingredience do vysokorychlostního mixéru a promíchejte, dokud nebude hladké. Nalijte do forem. Přidejte tyčinky a zmrazte alespoň 5 hodin.