Co bych měl vědět o tom?
V alternativní medicíně je shiitake léčivou houbou používanou jako přírodní lék na řadu zdravotních stavů.
Použití pro houby Shiitake
Dlouho používaný v tradiční čínské medicíně říká, že shiitake posiluje imunitní systém a chrání před problémy, od běžného nachlazení až po rakovinu. Někteří zastánci alternativní medicíny tvrdí, že shiitake může také pomoci při léčbě infekcí (jako hepatitida), snížení hladiny cholesterolu a pomoci při prevenci srdečních onemocnění.
Zdravé přínosy hub Shiitake
K dnešnímu dni existuje omezená vědecká podpora tvrzení o účincích shiitake na zdraví. Zatímco zjištění ze studií na zvířatech a výzkumu zkumavek naznačují, že shiitake může nabízet určité přínosy pro zdraví, málo klinických studií testovalo účinnost shiitake při léčbě nebo prevenci jakéhokoli onemocnění. Níže jsou uvedeny některé klíčové studie:
1) Rakovina tlustého střeva
Shiitake obsahuje lentinan, což je typ beta glukanu (imunitní látka nacházející se v jiných léčivých houbách, včetně maitaku ). Laboratorní výzkum naznačuje, že lentinan může pomoci stimulaci imunitního systému vyvoláním aktivity v imunitních buňkách (jako jsou přirozené zabíječské buňky a T-buňky). Ve studii z roku 2002 o myších zjistili výzkumníci, že lentinan extrahovaný shiitake pomohl zabránit rozvoji karcinomu tlustého střeva zvířaty.
2) Rakovina prostaty
U studie zveřejněné v roce 2002 užívalo šedesát mužů s rakovinou prostaty kapsle obsahující shiitake třikrát denně po dobu šesti měsíců.
Výsledky studie ukázaly, že onemocnění se během léčby ustálilo pouze u čtyř pacientů, zatímco 23 pacientů prodělalo progresi rakoviny prostaty. Vzhledem k těmto zjištěním dospěli autoři studie k závěru, že samotný extrakt shiitake je neúčinný jako léčba rakoviny prostaty.
3) Dutiny
Předběžný výzkum naznačuje, že shiitake může pomoci zastavit zubní kaz. V roce 2000 studie na krysách vědci zjistili, že zvířata s krmivem shiitake mají menší pravděpodobnost vývoje dutin (ve srovnání s krysy, které nebyly krmeny shiitake).
Upozornění
Většina čerstvých nebo sušených ve většině obchodů s potravinami může být ve vaření bezpečně použita celá houba shiitake. Nicméně, málo je známo o zdravotních výhodách konzumace shiitake jako celku.
Existují důkazy, že dlouhodobé užívání shiitake může vést k dermatitidě. Je důležité mít na paměti, že doplňky nebyly testovány na bezpečnost a doplňky stravy jsou z velké části neregulované. V některých případech může produkt dodat dávky, které se liší od stanoveného množství pro každou bylinu. V ostatních případech může být produkt kontaminován jinými látkami, jako jsou kovy. Také bezpečnost doplňků těhotným ženám, kojícím ženám, dětem a osobám se zdravotním stavem nebo léčivým přípravkům nebyla stanovena. Další tipy pro používání doplňků naleznete zde.
Používání hub Shiitake pro zdraví
Vzhledem k omezenému výzkumu je příliš brzy doporučit shiitake jako léčbu pro jakýkoliv stav. Pokud uvažujete o použití doplňku shiitake v léčbě prevence specifického zdravotního problému, poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete s doplňkovým režimem.
Důležité je také poznamenat, že samošetření stavu a vyloučení nebo oddálení standardní péče může mít vážné důsledky.
Soukres:
Americká rakovinová společnost. "Shiitake Mushroom".
deVere White RW, Hackman RM, Soares SE, Beckett LA, Sun B. "Účinky extraktu z houbového mycelií na léčbu rakoviny prostaty". Urologie. 2002 Oct; 60 (4): 640-4.
Ng ML, Yap AT. "Inhibice vývoje lidského karcinomu tlustého střeva pomocí lentinanu z houb Shiitake (Lentinus edodes)." J Alternální komplement Med. 2002 Oct, 8 (5): 581-9.
Shouji N, Takada K, Fukushima K, Hirasawa M. "Účinky protikladů komponentu ze shiitake (jedlého houby)." Caries Res. 2000 Jan-Feb; 34 (1): 94-8.
Upozornění: Informace obsažené na této stránce jsou určeny pouze pro vzdělávací účely a nejsou náhradou za radu, diagnózu nebo léčbu ošetřujícím lékařem. Není určena k pokrytí všech možných opatření, interakcí s léčivy, okolností nebo nežádoucích účinků. V případě zdravotních problémů byste měli vyhledat okamžitou lékařskou péči a poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat alternativní léčivé přípravky nebo provádět změnu vašeho léčebného režimu.