Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 203
Tuk - 4 g
Carbs - 34g
Protein - 8g
Celkový čas 70 min
Připravte 10 minut , vařte 60 min
Série 6 (každé 1/2 šálku)
Známá příloha na zahrádkách , pečené fazole jsou základem na libovolném piknikovém stole. Tato verze je nabitá dietní vlákninou - 5 gramů na poloviční šálek, stejně jako bílkoviny, draslík a železo z trojice lahodných luštěnin : černých fazolí, pinto bobů a ledvin.
Fazole jsou dobré pro celkové zdraví, protože vám naplní méně kalorií, což je dobré pro správnou hmotnost, stejně jako udržování cholesterolu, hladiny cukru v krvi a krevního tlaku. Konzumace fazolí pravidelně ukazuje, že zpomaluje kognitivní pokles . Jinými slovy, fazole chrání váš mozek před stárnutím!
Spolu s vlákninou nabízí tato mísa rubínově červenou dobrotu vařené rajčatové omáčky, která je nabitá antioxidačním lykopenem . Jsou doplněny syrovým, nepasterizovaným jablečným jablečným octem pro rovnováhu aromatických a střevních bakterií, stejně jako šalotky ze skupiny zeleniny allium, které jsou dobré pro odření rakoviny a pro udržení zdravého srdce. Med přidává lehký nádech přírodní sladké příchutě, která nabízí energii pro váš mozek.
Složení
- 2 15-unce kontejnery tri-fazole směs (ledviny, pinto a černé fazole), opláchnuté a vyčerpaný
- 2 8-unce konzervy rajčatová omáčka
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 malá šalotka, mletá
- 1 čajová lžička uzená paprika
- ½ čajové lžičky česneku
- 1 lžíce syrového, nepasterizovaného jablečného octa
- 1 lžíce medu
Příprava
- Předehřejte troubu na 350F.
- Přidejte fazole a rajčatovou omáčku do trouby, která je bezpečná v troubě. Míchejte mírně, dokud nekombinujte.
- Na varnou desku na středně nízkém ohni přidejte olej do malé pánvičky. Zahřejte 20 sekund; přidat šalotku. Nasypejte několik minut, dokud nebudete průsvitný. Odstraňte z tepla.
- Přidejte vařené šalotky do misky s fazolemi a rajčatovou omáčkou. Přidejte papriku, česnekový prášek, jablečný jablečný ocet a med. Míchejte mírně, dokud nekombinujte.
- Umístěte jej do trouby. Pečeme 30 minut; zkontrolujte a promíchejte. Pečte o 15 až 30 minut déle, aby se příchutě mohly spojit. Odstraňte z trouby a podávejte.
Varianty a náhrady složek
Uzená paprika v této misce přispívá k jejímu podpisu. Pokud si přejete, můžete přidat další kouření se slaninou. Vyberte si dusičnan / dusičnan, nevytvrzené odrůdy a používejte pouze malé množství. Udeřte do zelené cibule nebo šupiny namísto šalotky nebo celých česnekových hřebíčků pro odvážnější skus. Chcete-li zvednout teplo, přidejte několik stříkaček srirachy.
V tomto jídle můžete použít i jeden druh fazolí nebo čočky. Funguje dobře s jakýmkoliv fazolem nebo luštěninou .
Pro omáčku je možné pěstovat celé rajčata. Použijte agátový nektar namísto medu pro sladké poznámky nebo chcete-li nulové kalorické sladidlo přidat balíček stevie .
Tipy pro vaření a podávání
Čím déle uvaříte toto jídlo, tím lépe. Příchutě se mísí, tím více vaří.
To je skvělý pokrm i pro pomalý sporák.
Podáváme teplé. Uchovávejte veškeré zbytky v chladničce, aby se jely do 3 dnů od vaření. Pečte v troubě po dobu 15 minut nebo v mikrovlnné troubě po dobu kratší než minutu.
Tyto pečené fazole mohou být přelité na pečeném bramboru nebo přelité přes vařenou quinoa nebo hnědou rýži.
Je to skvělý doprovod ke štíhlu hamburgerovi, grilovaným rybám nebo kuřecím prsíčkům. Podávejte to v celozrnném buku jako vegetariánský Sloppy Joe, nebo si ho vychutnejte na zeleném lůžku na teplý salát.