Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 405
Tuk - 13g
Sacharidy - 45g
Protein - 21g
Celkový čas 13 min
Prep 7 min , vaření 6 min
Podávání 1
Dýně se dostala do téměř každého jídla, od něhož si můžete myslet, od pikantních misky ovesné mouky po sladké koktejly a koktejly. Tento dýňový plněný francouzský toast je plně plný všestranné, bohatou na vlákninu squash a lehce oslazený. Je to vynikající a vitamin- bohatý způsob, jak začít svůj den.
Složení
- 2 velké vejce
- 1/4 šálku nesladeného mandlového mléka
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 2 plátky vícebarevného chleba
- 3 lžíce konzervovaného dýňového pyré
- 1 1/2 lžíce javorového sirupu
- 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
Příprava
- Ve středně velké misce nebo mělké talíři porazte vejce, dokud nedosáhnete hladké, tekuté konzistence. Šlehajte do mléka, vanilky a skořice.
- Teplo oteplujte na středním teple s nelepivým sprejem nebo máslem. Ponořte každý plátek chleba do vaječné směsi a překlopte je, aby se na každé straně velice rozšířily. Umístěte plátky potřeného chleba na pánvi a vařte po dobu 2 až 3 minut na každé straně, dokud se vaječná směs nepřetvrdí a zlatavě hnědé. Nastavte francouzskou toast stranou.
- V malé misce smíchejte dýně, javorový sirup a zázvor, dokud nejsou důkladně spojeny. Rozetřete směs dýně na jeden kus francouzského toastu a nahoře s druhým. Střih na polovinu a teplo.
- Podáváme s javorovým sirupem.
Varianty a náhrady složek
Pokud nejste fanoušek dýně, můžete ji nahradit sladkým bramborem, jablkem nebo jakýmkoli ovocným aromatem.
Chcete-li snížit množství přidaného cukru z javorového sirupu, zvažte přidání čerstvého nebo zmrazeného ovoce na plátky. Banana se dobře spojí s dýňovým pyré. Pokud používáte jam pro plnění, polovinu množství a vyměňte ovoce za zbytek.
Pro dekadentní zkroucení přidejte do džemového pyré nějaké tmavé nebo horko čokoládové čipy, než položíte druhou toastu nahoře nebo promícháme do náplně.
Pro zdravější odčerpání výplně z tvarohu, míchat jednu lžíci tvarohu do dýňové náplně. Mnoho zahřátí koření, jako je skořice, zázvor, novinář a hřebíček se dobře daří s dýní.
Nebojte se přidat další skořici.
Použijte pouze bílý vaječný tuk, abyste snížili obsah tuku. Všimněte si, že mléko funguje dobře pro těsto, včetně mléka bez mléka.
Chcete-li vyrobit bezlepkové, jednoduše vyměňte víno s bezlepkovým chlebem.
Tipy pro vaření a podávání
Francouzský toast je nejlépe vařený na pánvi nebo na roštu, ale buďte kreativní a zkuste jej dát do lisu panini.
Pro urychlení procesu vaření používám dostatečně velkou pánev na vaření obou kusů chleba. Zatímco chléb se vaří, rychleji plním dýně.
Vzhledem k tomu, že v těstíčku je vejce, okamžitě jíst francouzský toast nebo uložit do ledničky později (i když si všimněte, že se dostane do mokrého stavu). Můžete také vařit několik kusů francouzského toastu najednou a pak je uložit do mrazničky pro pozdější použití. Po vaření nechte toast zcela vychladnout a položte do mrazicího vaku, který leží rovně. Vyndejte mražený kus toasty dle potřeby a zahřejte ho v hrnci nebo mikrovlnné troubě.
Receptura je plnění snídaně, jak je, ale páry dobře s čerstvým ovocem nebo zahřátý zmrazené ovoce na vrcholu jako omáčka.