Chcete se cítit dobře pro Černý pátek? Pak se jim vyvarujte jako mor
Díkůvzdání vezme z jejich "zón pohodlí" mnoho lidí (obzvláště těch, kteří jsou noví z bezlepkové stravy) a místo toho je umístí do oblasti dobrých smysluplných, ale někdy i neinformovaných příbuzných a přátel. A to někdy vede k ... nepohodlným příznakům lepkavosti.
Pro ty, kteří dlouho netrpí bezlepkovou látkou, může Díkůvzdání nabídnout první šanci zkusit bezpečně jíst v domě někoho jiného.
Bohužel, svátek má tendenci být plný šancí na zvracení, počínaje krocanem a končící koláčem.
Jak zůstat gluten-free na díkůvzdání
Chcete-li si bezpečně udržovat bezlepkovou zásilku během prázdnin na Den díkůvzdání, je zde čtyři pravidla pro jídlo:
- Cokoli děláte, nenechte se pokoušet jíst krůtí, které je plněné lepkovým chlebem. Je mi jedno, jestli se pokusíte vybrat maso z vnějšku ptáka - šťávy tekoucí po celém krůtě a přenášejí také celulární protein. Pokud to uděláte, dostanete nemoc. Nedovolte, aby se vaše teta Edna snažila mluvit s vámi. Pokud musíte, přeskočte Turecko úplně ... a ano, vím, že není dík, pokud nemáte Turecko.
- Na podobné poznámce nepokoušejte koláč plnit z koláče s kůrou lepku. Stejné pravidlo platí i výše - plnění je důkladně zkřížené, a to bez ohledu na to, zda se snažíte udržet vidličku nad úrovní kůry. Budete nemocní, pokud budete jíst koláč plnění z koláče s lepkavou kůrou.
- Vyzkoušejte šéfkuchaře důkladně o použitých složkách a nejedzte nic, o čem si myslíte, že je podezřelý. Je snadné, aby si teta Edna zapomněla, že její oblíbený recept sladké bramborové kastrolky obsahuje lžíci mouky jako zahušťovadlo, pokud ji neužíváte. Další informace naleznete v tématu: Měl bych jíst "bezlepkové" potraviny připravené přítelemi nebo příbuznými?
- Nejezte z restaurace formou bufetu, aniž byste mluvili s šéfkuchařem o složkách. Nikdy nevíte (aniž byste se ptát), kde by mohl lesknout lepek. Například nakrájená krůta může vypadat neupravená, ale může mít trochu lepku obsahující omáčku, nebo by to mohlo být hotové s nádivkou. Koktejlovou omáčkou na stolu s mořskými plody by mohla být slaná omáčka obsahující lepek. Zelenina mohla být napařena stejnou vodou, kterou restaurace využívá k výrobě těstovin obsahujících lepka, nebo může obsahovat omáčku zahuštěnou moukou. Zeptejte se správce a / nebo šéfkuchaře předem o tom, co je v bezpečí a co není - zjistil jsem, že většina kuchařů je šťastná (dokonce i na den díkůvzdání, což je jeden z nejrušnějších dní), aby si pár okamžiků řekl, co je v bezpečí a co je ne.
- Nebuďte v pokušení podvádět bezlepkovou dietu , i když je to jen na jeden den a nemáte špatné příznaky. Zjistil jsem, že podvádění jednou často vede k opakovanému podvádění ... a opravdu byste mohli zničit vaše zdraví.
Další nápady na díkůvzdání, které můžete vyzkoušet
Mnozí lidé, kteří jsou obzvláště citliví na stopový lepek, zjistili, že prostě nemohou jíst potraviny vyrobené ve společné kuchyni, aniž by reagovaly. Pokud je to pro vás to pravé, není příliš pozdě, než si uděláte nějaké bezlepkové jídlo, které se dostanete do domu příbuzného nebo se budete řídit některými z mých dalších tipů na bezlepkové dílo díkůvzdání , jako je například podání společné jídlo (a přiléhající hlavně k tomuto pokrmu).
Můj oblíbený nápad, jak se vyhnout chorobám po Dni díkůvzdání, je uspořádat vlastní sváteční jídlo a dělat tradiční večeři vděčnosti, která je zcela bezlepená . Ne každý je v situaci, kdy to může odstranit, ale pokud ano, měli byste to zvážit.
Slovo z
To může být obtížné odolat pokušení na dovolené, jako je dík díkůvzdání: je pravděpodobné, že vaši přátelé a rodina se bude těšit na lepek plněné potraviny, které prostě nemůžete mít. Sledování tohoto (a vědění, které nemůžete přijmout) může být těžké zvládnout emocionálně. Nicméně pokud se na to připravíte, a ujistěte se, že máte dobré jídlo k jídlu (s co nejvíce lahůdek, kolik chcete), budete mít menší pravděpodobnost, že budete mít šance.
Také víte, že je možné udělat to nejlepší, ale přesto se slepíte (Den díkůvzdání je prostě riskantní dovolená). Pokud se tak stane, existují způsoby, jak se rychleji cítit rychleji ... a být připraveni narazit na obchody na Černém pátku.