Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 108
Tuk - 1 g
Sacharidy - 24g
Protein - 2 g
Celkový čas 30 min
Připravte 10 minut , vařte 20 min
Podávání 24
Vezměte banánový chléb na jinou úroveň s těmito jemnými pečenými malými lahůdkami. Nejenže jsou kreativní způsoby, jak používat přezrálé banány , mají nízkou hodnotu kalorií, jsou přátelské vůči alergenům a jsou naplněné přísadami, které pomáhají bojovat se zápaly, jako jsou celá zrna a ovoce.
Tyto chutné koblihy jsou bez vajec a mléčných výrobků a mohou být snadno vyrobeny bez lepku při výměně mouky za bezlepkovou pečicí směs. Banány a jablka pomáhají udržet koblihy vlhké a chutné, ale mnohem méně tuku než tradiční odrůdy.
Složení
- ¾ cup javorového sirupu
- ¼ šálku medu
- 2 zralé banány, kaše
- 1 čajová lžička skořice
- ¼ šálku řepkového oleje
- ¼ šálku nesladěné jablko
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1 šálek nesladeného sójového mléka
- 1 šálek všestranné mouky
- 1 šálek celé pšeničné mouky
- 2 lžičky sódy na pečení
- ½ čajové lžičky kosher soli
- 1/2 šálků mini čokoládových čipů
- 1/2 šálku práškového cukru
Příprava
- Předehřejte troubu na 350F. Stříkat s nelepivým sprejem na vaření.
- Ve střední misce kombinujte javorový sirup, med, bramborovou kaši, škoricový olej, kanolový olej, jablko, vanilkový extrakt a sójové mléko.
- V oddělené misce protřete obě mouky, sódu a sůl.
- Přidejte směs banánů k suchým ingrediencím. Smíchejte až do kombinace. Smažte do čokoládových čipů.
- Lžíce promícháme do velkého uzavíratelného sáčku a použijeme kuchyňské nůžky pro odříznutí jednoho z okrajů pytlů.
- Potřísněte těsto do koblihy, naplňte je každou polovinu.
- Umístěte do trouby a pečte přibližně 12 minut nebo dokud se špalda nevyčistí.
- Nechte vychladnout v pánvi po dobu 10 minut, poté přeneste do drticího stojanu, aby se úplně ochladil.
- Prach s práškovým cukrem před podáním.
Varianty a náhrady složek
Pokud nemáte sójové mléko, vyměňte stejné množství mandlového mléka. Chcete-li vyrobit veganský recept, vyměňte med s javorovým sirupem se stejnými díly a použijte vegan čokoládové lupínky.
Tipy pro vaření a podávání
Nonstickovou mini koblihu můžete najít na vaší oblíbené kuchyni nebo restauraci, kde se nachází méně než 10 dolarů.
Těsto může být vyrobeno v noci a skladováno v chladničce; nechte přijít do pokojové teploty před pečením. Chcete-li, aby vak s těstíkem byl jednodušší, umístěte sáček do vysokého skla a skládací sáček otevřete po stranách skla.
Zmrazte pečené koblihy (bez poprášení cukru) v mrazáku po dobu až tří měsíců.