Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 194
Tuk - 2 g
Sacharidy - 41g
Protein - 5g
Celkový čas 10 min
Připravte 3 min , vařte 7 min
Podávání 2 (každé 3/4 šálku)
Když chcete rýsovat rýže vařené ovesné krémy, zkuste místo toho teplou misku krůty pohanky. Toto nízké zrno FODMAP se zvětšuje v popularitě kvůli mnoha zdravotním přínosům. Je dobrým zdrojem vlákniny a minerálů a je bezlepková k zavádění.
Složení
- ½ šálku surové pohankové krupice
- 2/3 šálku nesladeného mandlového mléčného nápoje
- ½ čajové lžičky koření dýňového koláče
- 1/8 čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky vanilkového extraktu
- 4 čajové lžičky 100% čistého javorového sirupu
Příprava
- Krupice vložte do misky a zakryjte je vodou. Potřete krupici v chladničce přes noc. Následující den vypustíme krupice. Je normální, že pohanka bude poněkud slizká, takže krupice budou kluzké. Opláchněte a opět vypusťte.
- Do 2-quart kastrolu přidejte krupice, mandlový mléko, koření z dýňového koláče a sůl a roztlačte koření. Zakryjte a přivedete k varu, poté snižte teplo na nízkou teplotu a vařte po dobu 4 minut. Odstraňte kryt a zahřejte, abyste udrželi vařič a vařte další 2 minuty, občas míchat.
- Odstraňte z tepla a promíchejte vanilkový a javorový sirup.
Varianty a náhrady složek
Nahoře s jednou z následujících možností s nízkým obsahem FODMAP: 2 lžíce nakrájené nízkoladavé matice FODMAP ( vlašské ořechy , pekanové ořechy, mandle) nebo 1/2 šálku borůvek , jahod nebo malin.
Dvě třetiny šálku mléka bez laktózy lze použít namísto mandlového mléka.
Dýňový koláč může být vyroben z nuly kombinací následujících: 1 čajová lžička skořice, 1/2 čajové lžičky zázvoru, 1/4 lžičky muškátového oříšku, 1/4 lžičky lilku a 1/8 čajové lžičky hřebíčku. Uložte extra dýňový koláč na jiný čas.
Tipy pro vaření a podávání
Podívejte se na surové pohánkové krůty, které jsou světle béžové béžové barvy se světle zeleným odstínem. Nepoužívejte krupici, která je tmavě šedá / černá a nepoužívejte kashu, opečené měděné barvy krémů pohanky, pokud se vám nelíbí jejich asertivní chuť. Neupravená surová krémová pohanka se udržuje v komoře po dobu několika měsíců, pokud je skladována ve vzduchotěsné nádobě.
Zbytky zůstanou po několik dní, když jsou pokryty těsně a chlazeny, takže zvážit zdvojnásobení receptury.