Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 437
Tuk - 10 g
Sacharidy - 41g
Protein - 45g
Celkový čas 35 min
Připravte 20 min , vařte 15 min
Podávání 4
Tento recept s kuřecím kabábem, který je šetrný k pálení žáhy, je snadný a trvá celkem 35 minut, aby se připravil od začátku do konce. Dalším přínosem je, že má nízký obsah tuku.
Vzhledem k tomu, že příliš mnoho tuku v misce může skutečně způsobit pálení žáhy, recept, který je nízký obsah tuku, pravděpodobně snižuje vaše šance na pálení žáhy. Takže nyní můžete bez obav vzdát vaší vášeň pro kabobové.
Tento recept vyžaduje dřevěné špízy, které byly namočené, ale někteří kabobci dávají přednost použití kovových špejlíků, aby se zabránilo nebezpečí, že se dřevo rozštěpí do jídla. Volba je na tobě. V obou případech lehce plátněte špízy s trochou olivového oleje před použitím. Vaše jídlo se na ně bude mnohem snadněji sklouzávat.
Složení
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička oregano
- 1 čajová lžička bazalky
- 1/2 čajové lžičky rozmarýnu
- 1/2 čajové lžičky petrželky
- 1 1/2 kg vykostěného kuřecího prsu bez kůže, rozřezaného na 1 palce
- Nestříkejte zeleninový sprej na vaření
- 4 šálky cukety nakrájené na 1 palce
- 3 šálky malé houby z celého tlačítka, stonky odstraněny
- 1 šálka dlouhosrstá hnědá rýže, vařená podle pokynů bez soli nebo tuku
Příprava
- Ve střední misce kombinujte 1 lžíci olivového oleje, 1 čajovou lžičku oregano, 1 čajovou lžičku bazalky, 1/2 čajovou lžičku rozmarýnu a 1/2 čajové lžičky petrželky.
- Přidejte k misce 1,5 libry kuřecích kousků a dobře promíchejte, pokryjte všechny strany kuřecího masa.
- Nechejte sedět po dobu 5 minut.
- Postříkejte brojlerovou misku s nonstickým rostlinným sprejem.
- Do misky kuřecí směsi promíchejte 4 šálky cukernatých kusů a 3 šálky houbových hub, dokud nejsou dobře pokryty.
- Závit kuře, houby a kusy cukety střídají je, na všech 8 špíz.
- Umístěte kabobs na pánví
- Otřete 5 minut na každé straně a otočte jednou.
- Podáváme s horkou hnědou rýží.
Poznámka: Kabobové jsou tradičně podávány přes rýžovou lože s pita chlebem. Mohou být podávány na oranžové omáčce s omáčky volby.
Zábavné rychlé fakty o Kabobs
- Shish kebab je špíz z grilovaného masa (jehněčí, hovězí, rybí nebo kuřecí a vepřové v některých kulturách) se zeleninou jako zelená paprika, cibule a houby.
- Ať už je to napsané kabob, kebab, kebob nebo kebap, slovo (doslovně znamená "špíz"), pochází z turečtiny a bylo populární u asijských vojáků, kteří pečeni masa na ostří meče.
- Na Středním východě nejsou kabobové vždy připraveny na špíz a ne vždy se skládají z kostičky a zeleniny.