Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 53
Tuk - 0g
Sacharidy - 14g
Protein - 0g
Celkový čas 35 min
Prep 35 min , vaření 0 min
Servírování 16 (každé 1 polévková lžíce)
V alternativní medicíně je zázvor někdy používán jako domácí lék na nevolnost a pohybovou nemoc. Jedná se o jednoduchý recept na krystalizovaný zázvor. Můžete zabalit kusy zázvoru do vzduchotěsného sendvičového sáčku a nechat je s sebou nosit.
Složení
- 1 šálek zázvoru (oloupaný, tenké plátky)
- 3 šálky vody
- 1 šálek cukru
- Další cukr k nátěru (volitelné)
Příprava
- V krytém kastrolu přinést vodu do varu.
- Přidejte zázvor a cukr a zakryjte. Snižte teplo a nechte ho vařit pět minut.
- Odstraňte z tepla a nechte jej sedět po dobu 20 minut.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů F.
- Dejte zázvorové plátky a vložte do sklenice. Ačkoli nechcete zachovat zbývající zázvorovou vodu pro tento recept, můžete si nechat udělat zázvor pivo .
- Umístěte panvu do trouby, dokud plátky nebudou téměř suché, ale stále žvýkací. Nechte ho vychladnout.
- Chraňte zázvor v cukru, aby se lehce pokrýval.
Krystalizovaný zázvor můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě po dobu až dvou měsíců.
Varianty a náhrady složek
Pokud nechcete v tomto receptu používat cukr, vařte zázvor ve vodě bez přidání cukru. Namísto toho, aby se ochladil zázvor v cukru, aby se lehce pokrýval, posypte steviu nebo jinou náhražku cukru přes kusy zázvoru podle chuti.