Stejně jako většina lidí si užívám velké porce jídla bez velkých kalorií. To je důvod, proč jsem super-velikosti mé nádobí pomocí zeleniny. Co to znamená? Najdu dokonalou vegetariánskou metodu a způsob vaření, aby se porce rozšířila, aniž by došlo k ohrožení chuti nebo přidání spousty kalorií. Podívejte se na některé z mých oblíbených supermarketů a na nejlepší způsob, jak je použít.
Cuketa
Zucchini je překvapivě skvělý při napodobování těstovin a střední má pouze asi 30 kalorií plus 2 g vlákniny. Chcete-li obrátit cuketa na fettuccine-jako pásky odlupovat ji do velmi tenké dlouhé proužky pomocí vegetariánské škrabky, pak použít, jak chcete.
- Vyplňte jídla z fettuccine: Kuchyňské stužky nakrájejte, dokud se nezkusí, buď v pánvi s trochou vody, nebo v páře v mikrovlnné troubě, a pak se hodí s vařenými těstovinami. Líbí se mi vyrábět nízkokalorickou omáčku Alfredo z lehkých roztíratelných sýrových klínů a lehké kysané smetany, které si můžete vychutnat s stužkami cukety.
- Přidejte ji do vaší lasagny: Místo toho, abyste vyrobili hubené cukety, nakrájejte si squash na desky a vyměňte polovinu vašich lasagne nudlí na jejich vrstvy. Můžete dokonce jít úplně bez rezance! Chcete-li, aby vaše nádobí bylo světlejší, použijte sýr mozzarelly s částečnou odtučností a omáčku s nízkou tukovou marinarou.
- Super-size vaše těstoviny saláty: Nemusíte dokonce vařit cuketa stuhy, když se studený těstovinový salát. Stačí smíchat prameny s vařenými a chlazenými těstovinami z vysokého vlákna, sýrem s omezeným obsahem tuku (mám rád feta) a nízkotučným italským obvazem.
Brokolice Cole Slaw
Nevíte s slabinou brokolice? Je to nezbytně nutná lednička , směs strouhaných stonků brokolice, mrkve a zelí. Šálek má jen 25 kalorií, stejně jako 3 g vlákniny. Zde je několik nápadů, jak s tím dělat.
- Rozsypte špagetové pokrmy: V mikrovlnné troubě se usazujte pára (někdy to můžete udělat přímo v obalu) a házet špagetou s vysokým obsahem vlákniny a nízkotučnou marinarovou omáčkou. Já často přeskočím těstoviny úplně.
- Vyplňte deli salátové : Drobečně nakrájejte a přidejte je do dalšího tuňákového salátu nebo kuřecího salátu. Ujistěte se, že používáte zkrácené verze máj a kysané smetany - to je místo, odkud pochází tuk!
- Zvyšte množství porcí masa: Získejte nějaké vegetariáni do vašich bílkovinných pokrmů. Jemně nakrájejte slámu a mícháme s extra-chudým mletým hovězím masem nebo chudým mletým krocanem. Dělám můj v pánvi na muffin pro kontrolu porce.
- Udělejte více zmrazené jídlo: zjistím, že obvykle je spousta extra omáčky, takže se jen rozmícháme do trouby s párou. Rád bych začal s bílkovinami na bázi bílkovin pod 300 kalorií.
Spaghetti Squash
Jméno říká všechno. Tato veggie je skvělá výměna špaget. Jeden šálek vařených pramenů má jen asi 40 kalorií, nemluvě o vlákně o hmotnosti 2 g. Chcete-li ji připravit, nejprve nuke celá věc v mikrovlnné troubě, což usnadňuje řezání, pak do poloviny podélné a odstranit semena. Pečte nebo mikrovlnnou troubu, dokud měkký, přidá trochu vody, aby se udržel vlhký, pak oškrábejte prameny, vypusťte je, odstraňte veškerou vlhkost a použijte, jak chcete.
- Roztáhnout špagety: Vyhodit prameny špagetami s vysokým obsahem vlákniny a zdvojnásobili jste velikost porce pro téměř žádné kalorie. Pokrývám to všechno s nějakou nízkou tukovou marinarou a špičkou s masovými kuličkami vyrobenými z extra-hubeného mletého hovězího masa nebo z chudé mleté krůty.
- Nakrájejte své chilli: Chili a špagety vytvářejí výborné kombo, ale squash špagety má mnohem nižší kalorie než běžné těstoviny. Podívejte se na konzervované chilli s nízkým obsahem tuku (pravidelné nebo vegetariánské), nebo si vyrobte vlastní s chudým / extra-chudým mletým masem, fazolemi a zeleninou. Spaghetti squash zase udělá vaše chilli jídlo mnohem uspokojivější a se správnými kořením budete mít vynikající pokrm.
Květák
Tato zelenina je fantastická u super-dimenzionální škroby. A má jen asi 30 kalorií na šálek a 2 g vlákniny.
- Dvojitá bramborová kaše: Vařte nebo parní květák (čerstvé nebo zmrzlé) a rozetřete brambory. Některé lehké máslo, trochu soli a trochu lehké kysané smetany uzavřou dohodu.
- Vynášejte svůj mac a sýr: Jen parní a nakrájejte několik šálků karfiolu. Zmrzlý druh tu funguje skvěle. Mám mak a sýr s makarony s loketními lokty a sýry s omezeným obsahem tuku.
- Zvyšte svůj bramborový salát: Jen nakrájejte a párujte! Můžete si hromadit váš spud salát ještě více s tvrdým vařeným vejcem, nakrájeným celerem a nakrájenou cibulí. A držte se s lehkou zakysanou smetanou nebo májkou, když se oblékáte.
Pro recepty bez viny, jídlo najde, triky tipů n, a další, zaregistrujte se zdarma pro každodenní e-maily nebo navštivte Hungry Girl!