Zjistěte, zda si můžete objednat modrou zástěru nebo jiná jídla bez lepků
Je možné sledovat bezlepkovou dietu a přesto si užívat pohodlí při poskytování stravovací služby: existuje několik, které nabízejí zajímavé recepty s bezlepkovými přísadami, spojenými s manipulací, které chrání před kontaminací lepek .
Zatímco ne všechny služby dodávky jídel obsahují bezlepkové volby (nejoblíbenější služba, modrá zástěra, není), několik společností by bylo dobrým zdrojem jídel pro někoho s celiakií nebo citlivostí bez celiaku. Vaše nejlepší volby zahrnují:
- Zelený šéfkuchař, který je certifikován bezlepkovým
- Sun Basket, který nabízí širokou škálu možností bezlepkového jídelníčku, které také vylučují jiné běžné alergeny
- HelloFresh, který věnuje zvláštní pozornost tomu, aby se zabránilo křížové kontaminaci lepku v obalech
- Gobble, který také dbá na to, aby se zabránilo křížové kontaminaci lepku v obalech
Zde je seznam populárních doručovacích balíčků jídel, spolu s tím, co každý říká o tom, zda si zákazníci mohou objednat jídla bezlepkové.
1 - Modrá zástěra
Jedná se o nejznámější (a největší) službu dodávání jídel. Modrá zástěra propaguje udržitelné přísady, čerstvé farmy, sezónní produkty a snadné sledování receptů.
Modrá zástěra však neoznačuje recepty "bez lepku". Místo toho si zákazníci musí pro každý recept zjistit, zda jsou bezpečné nebo ne. Podle společnosti mohou zákazníci bezlepkových látek vyrábět náhradní ingredience v domácnosti nebo se rozhodnout přeskočit dodávku, pokud nejsou k dispozici žádné nabídky, které by vyhovovaly dietním potřebám.
Jídelní servis Blue Apron označuje "velké osm" amerických alergenů, včetně pšenice, mléka, vajec, sóje, ryb, měkkýšů, arašídů a ořechů. Neoznačuje však pro obilniny z ječmene ječmen nebo žito. Kromě toho společnost říká: "Prosím, vězte, že všechny naše ingredience jsou zpracovány v zařízení, kde se také zpracovávají všechny osm hlavních potravinových alergenů."
2 - Večeře
Tato výdejna jídelníčku se sama propaguje jako "nejlevnější jídelní souprava kolem" s jídlem za 5 dolarů na osobu. Nabídky nabízejí jasně označené možnosti bez lepku, ale nejsou k dispozici každý týden, takže každý, kdo počítá s bezlepkovým jídlem, bude muset vynechat ty týdny, kdy není nabídka nabízena (přeskočení je povoleno). Večer bere na vědomí, že se stará o všech osm hlavních alergenů, včetně pšenice, ve svém zařízení a říká, že podniká kroky k omezení křížové kontaminace.
3 - Potopení
Gobble nabízí jídelní soupravy navržené tak, aby byly vyrobeny v jedné pánvi za 15 minut nebo méně. Podle společnosti každý týden Gobble nabízí jídla, které jsou bezlepkové, nebo které mohou být vyrobeny bez lepku tím, že se vynechávají leptavé složky, které jsou zabaleny odděleně v krabičce (aby se zabránilo kontaminaci lepku). Neexistuje žádný plán stravování bez lepok. Společnost uvádí seznam všech ingrediencí v popisu a receptové kartě každé večeře.
4 - Zelený kuchař
Pokud chcete nejbezpečnější a nejsnadnější bezlepkovou zásilku, zelený kuchař je vaším nejlepším řešením. Bezlepková volba společnosti je certifikována bezlepkovou látkou programem Gluten-Intolerance Group bez glutenů, který vyžaduje přísné normy bez lepok.
Kromě běžných bezlepkových jídel nabízí Green Chef také certifikovanou dietu bez lepok Paleo a keto diety. Večeře můžete vařit přibližně za 30 minut nebo méně, a neexistuje minimální závazek. Můžete také přeskočit týdny. Bezlepkové, Paleo a keto menu stojí o něco více než ostatní možnosti, mezi které patří omnivore, masožravec, veganská a vegetariánská jídla.
5 - HelloFresh
HelloFresh nabízí některé bezlepkové pokrmy, které si zákazníci mohou vybrat při výběru možností menu. Kromě toho je možné zvolit nabídku, která obsahuje složku lepku, a pak ji vyměnit za bezlepkovou alternativu (kterou si koupíte sami), protože lepené složky jsou manipulovány a baleny odděleně od složek bez lepku, aby se snížila pravděpodobnost křížová kontaminace.
Podle společnosti HelloFresh v každé ze svých receptů a jídelních souprav zavolá leptavé přísady (nejen pšeničné přísady) a také některé online pokyny, jak nahradit složky bez lepku pro přísady obsahující lepek.
6 - pokovené
Tato dodávka jídelní soupravy, která obsahuje některé exotické chutě, se stará o omnivory, vegetariány, milovníky mořských plodů a uchazeče o dezerty. Umožňuje zákazníkům filtrovat " bez lepek ", ale neobjevuje specificky své možnosti nabídky "bez lepku".
Podle společnosti Plated: "Naše ingredience jsou zpracovávány v zařízeních, která zpracovávají mléko, vejce, ryby, korýši, skořápky, arašídy, pšenici, sóju, gluten a sulfity. mohou snadno upravit recepty vynecháním ingrediencí, které byste se chtěli vyhnout. "
7 - Sluneční koš
Sun Basket nabízí volby bezlepkových potravin, spolu s jídelní opcí pro ty, kteří sledují mléčné výrobky, bez sóji, Paleo, vegetarián a co společnost považuje za "štíhlou a čistou" dietu.
Společnost má široký výběr receptů "zdarma" a většina týdnů nabízí výběr ze dvou nebo tří receptů, které neobsahují tři běžné alergeny: lepek, mléčné výrobky a sóju. Vezměte na vědomí, že všechny krmné soupravy jsou balené v zařízení, které zachází s leptem a všemi hlavními potravinovými alergeny (mléko, vejce, ryby, korýši, korýši, stromové ořechy, arašídy, pšenice, sójové boby).
Slovo z
Budete pravděpodobně platit více za soupravy na jídlo, než byste jeli, kdybyste šli do obchodu sami a koupili, udeřili domů, změřili a pak připravili přísady pro stejné bezlepkové jídlo. Ale pohodlí a různorodost (a potenciálně zdravější položky menu), které můžete získat z těchto doručovacích služeb, vám mohou za to zasloužit, zejména proto, že je možné získat tak bezlepkové pokrmy tímto způsobem.
> Zdroj:
> Celiakální onemocnění. Co mám jíst? Informační list.