Dieta DASH (která označuje dietní přístupy k zastavení hypertenze) byla vyvinuta jako celoživotní dietní přístup k léčbě nebo prevenci nástupu hypertenze nebo vysokého krevního tlaku. Dieta zdůrazňuje snížení denního příjmu sodíku a velikosti porcí při současném zvyšování rozmanitosti čerstvých a celých potravin a příjmu živin. Existuje mnoho zdrojů, které jsou dnes k dispozici pro stravu DASH od tipů a doporučení, jak získat správné množství jídel na jídlo plány a recepty.
Základy
Po DASH Dieta je primárně určena k výraznému snížení krevního tlaku přirozeně, a to buď samostatně nebo ve spojení se současnými léky krevního tlaku. Ale kromě snížení krevního tlaku nabízí DASH Diet také strukturovaný a zdravý způsob stravování, který může poskytnout zdravotní přínosy mimo krevní tlak včetně zdravé ztráty hmotnosti.
Existuje variace stravy DASH, u které se ukázalo, že má nejdramatičtější účinky na hladiny krevního tlaku a cholesterolu. Je to trochu restriktivnější než původní dieta DASH, ale možná byste potřeboval začít s tímto způsobem života a rychle snižovat hladinu cholesterolu a krevního tlaku se zdravou výživou. Chcete-li začít, je zde několik základů DASH Diet. Jedná se o suroviny a předepsané dávky ve stravě DASH Diet denně.
Ovoce a zelenina: 11 porcí
Chcete-li, aby to bylo jednoduché, pomyslete na zdejší porce jako ½ šálku surové nebo vařené zeleniny nebo 1 šálek listových zelených.
Podávané ovoce je kus ovoce nebo ½ šálku nakrájeného ovoce.
Zrna: 4 porce
To je docela snadné. Servírování je ekvivalentní 1 plátku chleba nebo 1/2 šálku rýže, těstovin nebo obilovin. Nejdříve je změřte; můžete být šokován, když zjistíte, jak málo těstoviny vypadá na desce!
Nízkotučné mléčné výrobky: 2 porce
1,5 unce sýra (pro popis, jeden sýr sýr je obvykle 1 unce, zatímco 2 americké sýry jsou téměř 1,5 unce) nebo 1 šálek mléka nebo jogurtu.
Luštěniny a ořechy: 2 porce
Tyto potraviny se měří poněkud odlišně, když se podává vařená fazole měřená na ½ šálku a jednu porci matic o hmotnosti 1/4 šálku.
Maso, drůbež a ryby: 1 podání
Každý, kdo bude sledovat části, bude šokován, když uvidí denní dávku masa nebo drůbeže; je to o velikosti balíčku karet. Pokud máte rádi ryby, máte štěstí, protože je v pořádku jíst více ryb denně.
Dezerty a sladkosti: 2 porce
Nebuďte příliš nadšeni tímhle. Zatímco porce je 1 cookie nebo 1 čajová lžička cukru, pravděpodobně jste ji už jedli dříve, než se dokonce dostanete na oběd. Například jíte-li konzumovaný ochucený jogurt, určitě jste použili tento přísad v přidaném cukru (a pravděpodobně jste jej překročili o pár čajových lžiček).
Existuje dostatek cukru přidávaného do téměř všeho, co se zpracovává (např. Snídaňové cereálie, chléb, moučníky), že jste si jistý, že jste na vaší hranici ještě před tím, než začnete hledat cookies. Můj návrh zde bude úplně zapomenout na tuto kategorii, občas si dovolit, abyste si na nějaký zákrok zažili nějaký kousek nebo dva z jídelního společníka.
Oleje a tuky: 2 porce
Zde se podává 1 polévková lžíce zdravého oleje. Opět, toto není porce, kterou budete muset hledat.
Jedna porce šalátového dresingu nebo oleje na vaření vašich vegetariánů využije tento denní příspěvek.
Vaše volba: 1 podání
Jedná se o jednu porci takového všeho: ovoce, zeleninu, maso / drůbež / ryby, olej, zrno nebo sladkosti. Opět, pokud jste opravdu vážní, doporučuji zapomenout na tuto kategorii, jako pár dalších ořechů, další lžičku šalátového dresingu a smidge masa v těstovinové omáčce (dokonce i štíhlé), snadno využijte této kategorie.
Spodní linie
Každý, kdo má zájem sledovat dietu DASH, zda se jedná o krevní tlak nebo všeobecné zdraví, by si měl stáhnout bezplatný průvodce Národním institutem zdraví (NIH) "Váš průvodce snížením krevního tlaku pomocí DASH".
Zdroje:
Národní ústavy srdce, plic a krev Národní instituce zdraví. Váš průvodce snížením krevního tlaku pomocí DASH. Revidováno v roce 2006.
Denní hodnota jídla. Nutriční akce Zdravotní dopis. Září 2010.